Hendi Stegepande Rustfrit Stål 28 cm

Skab den perfekte stegeskorpe med professionelt grej

Forestil dig lyden af en saftig bøf, der rammer den glohede overflade, og duften af perfekt karamellisering. Hendi Kitchen Line stegepanden på 28 cm er udviklet til de intense madlavningsøjeblikke, hvor præcis varmefordeling er afgørende. Pandens solide konstruktion i 18/0 rustfrit stål giver stabilitet og robust holdbarhed, mens den blanke finish giver et professionelt udtryk på komfuret.

Den avancerede 3-lags sandwichbund med en kerne af aluminium eliminerer uønskede hot spots, hvilket giver en ensartet varmeflade over hele bunden. Det lange, nittede greb giver god kontrol under madlavningen og holder sig køligere under brug. Panden modstår hårdt slid, høje temperaturer og hyppig brug i både det professionelle køkken og det ambitiøse hjemmekøkken.

Panden er velegnet til en lang række tilberedninger:

• Hård bruning af bøffer, koteletter og fjerkræ, hvor en sprød overflade og god stegeskorpe er i fokus.
• Sautering af sprøde grøntsager, svampe og rodfrugter ved høj varme.
• Pande- og ovnstegning af fiskestykker med sprødt skind.
• Retter der først brunes på kogepladen og efterfølgende bages færdige i ovnen.

• Længde: 53,2 cm
• Bredde: 29,5 cm
• Højde: 5,0 cm
• Diameter: 28,0 cm
• Bunddiameter: 22,4 cm
• Materiale: 18/0 Rustfrit stål med aluminiumskerne
• Volumen: 2,7 liter
• Håndtagslængde: 26,5 cm
• Varmekilder: Induktion, gas, el, glaskeramisk og ovn
• Rengøring: Tåler opvaskemaskine
• Nettovægt: 0,93 kg

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på pålidelighed, gennemtænkt funktionalitet og teknisk præcision. Produkterne er udviklet til at præstere optimalt under de høje krav, der stilles i travle gastronomiske miljøer.