Hendi Snack Kombiovn 5 x GN 2/3 Konvektion og Damp

Sprødhed og saftighed forenet i et kompakt kraftværk

Hendi Snack Kombiovn forener den intense varme fra konvektion med den skånsomme fugt fra damp, hvilket giver præcis kontrol over alt fra luftige croissanter og sprødt bagværk til saftige kødretter og dampede grøntsager. Konstruktionen i rustfrit stål og glasdøren giver frit udsyn til tilberedningen, mens det digitale kontrolpanel gør det nemt at styre tid, temperatur og tilberedningsprogrammer i det travle køkken.

Ovnen er skabt til professionelle miljøer som caféer, bistroer, snackbarer, sandwichbarer og kaffebarer, hvor pladsen bag disken er begrænset, men kravene til ensartet kvalitet er høje. Det effektive varmelegeme og den præcise luftcirkulation sikrer en stabil temperaturfordeling over alle 5 bagepladser.

• Længde: 550 mm
• Bredde: 754 mm
• Højde: 662 mm
• Materiale: Rustfrit stål og glas
• Kapacitet: 5 x GN 2/3 bakker (skinneafstand 80 mm)
• Effekt: 3200 W
• Spænding: 230 V
• Temperaturinterval: 30 °C til 270 °C
• Styring: Digitalt kontrolpanel (programmerbar)
• Timer: Op til 12 timer
• Udstyr: Medfølgende stegetermometer (probe)
• Vægt: 41,0 kg
• Funktioner: Konvektion, damp, Wi-Fi- og USB-understøttelse samt overophedningsbeskyttelse

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på robust konstruktion, høj driftssikkerhed og gennemtænkt funktionalitet, der optimerer arbejdsgangene i professionelle serveringssteder og storkøkkener.