Hendi Silikoneform Oval 1 stk

Skab visuelle mesterværker med knivskarpe detaljer

Forestil dig en fløjlsblød mousse eller en gylden sandkage, der slipper formen med absolut præcision hver eneste gang. Med denne professionelle ovale silikoneform fra Hendi får du et alsidigt bageudstyr, der forvandler flydende masser og tunge deje til ensartede, geometriske kreationer. Den glatte inderside efterlader overfladen på dine desserter spejlblank, hvilket gør formen ideel til blank glaze, chokoladespray eller velour-effekt, hvor hver eneste detalje træder tydeligt frem.

Formen er udviklet til det professionelle køkken og det ambitiøse bageri, hvor effektivitet og ensartethed er afgørende. Den naturlige non-stick effekt gør det muligt at arbejde uden fedtstof eller bagepapir. Silikonens høje fleksibilitet gør det ubesværet at frigøre støbte elementer – selv når de er dybfrosne – uden at beskadige de skarpe kanter og kurver.

Brug formen til et væld af både søde og salte tilberedninger:

• Støbte moussekager, bavaroise og panna cotta med en elegant oval profil.
• Hjemmelavet is, parfait og semifreddo, der kan gå direkte fra fryser til servering.
• Ovale portionsbrød, brioche, financiers eller klassiske kager bagt i ovnen.
• Salte indslag som terriner, mousser og patéer med ensartet præsentation.

• Længde: 570 mm
• Bredde: 375 mm
• Højde: 20 mm
• Materiale: 100% fødevaregodkendt silikone
• Maksimal volumen: 1 liter
• Nettovægt: 0,63 kg
• Temperaturområde: -40 °C til +230 °C
• Egenskaber: Tåler professionel opvaskemaskine, mikroovn, ovn og fryser

Hendi

Hendi leverer gennemtænkt udstyr og redskaber til professionelle gastronomiske miljøer. Produkterne er udviklet med fokus på funktionel holdbarhed, brugervenlighed og pålidelig ydeevne i det daglige arbejde.