Hendi Riskoger med Dampfunktion

Mesterlig præcision til de helt store serveringer

Forestil dig duften af nydampede, luftige jasminris, der vælter op fra maskinen, mens dampen stiger let mod loftet. Med denne kraftfulde riskoger undgår du bekymringer om brændte bunde eller klistrede konsistenser. Det robuste kabinet i rustfrit stål udstråler professionel tyngde, mens den store kapacitet gør det muligt at håndtere selv de mest hektiske ryk i køkkenet. Maskinen arbejder stabilt i baggrunden, så du kan fokusere på anretning, smag og den gode service.

Den slidstærke non-stick belægning i inderbeholderen gør, at hvert eneste riskorn slipper let, hvilket giver en flot præsentation og en hurtig rengøring efter brug. Når risene har nået den ideelle tekstur, skifter maskinen automatisk til hold varm-funktionen, så maden bevarer den rette temperatur uden at tørre ud. Den medfølgende dampindsats forvandler maskinen til en alsidig station, hvor du kan tilberede sprøde grøntsager, saftig fisk og dumplings ved hjælp af dampen fra risene underneden.

Riskogeren er velegnet til:

• Store buffeter og selskaber, hvor mængden og serveringstemperaturen skal holdes stabil over mange timer.
• Asiatiske restauranter og sushikøkkener, der stiller høje krav til en ensartet tekstur i hver portion.
• Sund madlavning i professionelle køkkener med skånsom dampning af fisk, skaldyr og grøntsager.
• Kantiner og cateringvirksomheder med behov for en driftssikker maskine til daglig intensiv brug.

• Mål: Diameter 480 mm, Højde 400 mm
• Kapacitet (rå ris): 10 liter (ca. 23 liter færdigkogt)
• Effekt: 2700-2950 W
• Spænding: 230 V
• Temperaturinterval (hold varm): ca. 70-80°C
• Materiale: Rustfrit stål med non-stick belagt aluminiumsbeholder og polypropylen (PP)
• Vægt: 2,74 kg
• Funktioner: Automatisk kogning, hold varm-funktion, dampfunktion, tørkogningsbeskyttelse

Hendi

Hendi leverer professionelt udstyr og køkkenmaskiner med fokus på teknisk pålidelighed og brugervenlighed, der matcher de høje krav i restaurationsbranchen og det travle storkøkken.