Hendi Prep-bakke Hvid

Skab visuel ro og totalt overblik i dit køkken

Forestil dig et arbejdsbord, hvor kaos er elimineret, og hver ingrediens hviler i en kridhvid, professionel ramme. Denne prep-bakke fra Hendi danner fundamentet for en struktureret mise en place, der lader dig fokusere fuldt ud på det gastronomiske håndværk. Den hvide, glatte overflade fungerer som et neutralt lærred for dine råvarer, hvor friskheden af grønne krydderurter, sprøde grøntsager eller marineret kød fremstår knivskarpt, samtidig med at den hygiejniske farve gør rengøringsbehovet tydeligt med det samme.

Bakken har en kapacitet på 3 liter og er støbt i slagfast, fødevaregodkendt polyethylen (PE), som ubesværet klarer hverdagens hårde stød, temperaturskift og konstante bevægelser mellem kølebord, forberedelsesstation og opvask. Det lette materiale gør håndteringen hurtig og ubesværet, selv når bakken er fyldt til kanten. Takket være det pladsbesparende og stabelbare design kan du bygge i højden på køl og udnytte hver enkelt hyldemeter optimalt, mens de afrundede indvendige hjørner gør tømning og rengøring let og hurtig.

Prep-bakken er velegnet til en lang række opgaver i det travle køkken:

• Systematisk organisering af snittede grøntsager og ingredienser til dagens service
• Hygiejnisk opbevaring af mejeriprodukter, fisk eller bagværk efter farvekodningsprincipper
• Marinering af kød og fjerkræ, hvor den lukkede plastoverflade forhindrer smagsoverførsel
• Pladsbesparende opbevaring på køl eller frost takket være stabil stabling

• Længde: 340 mm
• Bredde: 235 mm
• Højde: 70 mm
• Materiale: Polyethylen (PE)
• Kapacitet: 3 liter
• Rengøring: Tåler professionel opvaskemaskine
• Egenskaber: Stabelbar

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på funktionalitet, driftssikkerhed og lang levetid. Produkterne er udviklet til at modstå de strenge krav i restaurationsmiljøet, hvor hygiejne og effektiv arbejdsgang er afgørende for det daglige resultat.