Hendi Pommes Frites Kurv til Ovn GN 1/1 Metal

Sprødhed uden friture direkte fra ovnen

Forestil dig gyldne, knasende pommes frites, der tilberedes med en jævn varmefordeling hele vejen rundt. Med denne professionelle ovnkurv fra Hendi opnår du ensartede resultater og undgår overskydende friturefedt i serveringen. Det åbne tråddesign i bund og sider lader den varme luft cirkulere frit omkring hver enkelt råvare, så fugtigheden hurtigt ledes væk og en sprød overflade opbygges.

Kurven er udviklet til det professionelle storkøkken, kantiner, caféer og restauranter, hvor driftssikkerhed og tempo er afgørende. Den solide konstruktion i 18/10 rustfrit stål modstår det daglige slid i et travlt produktionskøkken og passer direkte ind i standardiserede GN 1/1 ovne og stikvogne for en ubesværet arbejdsgang.

Brug kurven til effektiv tilberedning af:

• Pommes frites, kartoffelbåde og rustikke rodfrugter i store portioner.
• Ristning af blomkålsbuketter, broccoli og andre grøntsager for en intens smag.
• Kyllingevinger, nuggets, forårsruller og panerede snacks uden fedtet friturebad.
• Skånsom genopvarmning og afdrypning af forstegte emner.

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Højde: 40 mm
• Materiale: 18/10 rustfrit stål
• GN-størrelse: GN 1/1
• Nettovægt: 0,98 kg
• Temperaturbestandighed: Op til 200 °C
• Tåler professionel opvaskemaskine
• Fødevaregodkendt

Hendi

Hendi leverer pålideligt og funktionelt køkkenudstyr til professionelle brugere over hele Europa, hvor holdbarhed og teknisk præcision understøtter den daglige drift i gastronomiske miljøer.