Hendi Nakiri Japansk Kokkekniv Sort 1 stk

Præcis grøntsagsudskæring med klassisk japansk Nakiri-kniv

Gør forberedelsen af grøntsager til en hurtig og kontrolleret fornøjelse med denne traditionelle Nakiri-kniv fra Hendi. Det rektangulære blad er udviklet specielt til lodrette snit og hakkearbejde, hvor hele klingens længde udnyttes mod skærebrættet. Den lige æg sikrer fuld kontakt med underlaget, så du opnår rene, gennemførte snit hver gang uden sammenhængende råvarer.

Klingen på 16,5 cm er fremstillet i slidstærkt rustfrit stål med en tykkelse på 1,5 mm, hvilket giver en skarp og stabil skæreoplevelse. Det sorte håndtag i POM-materiale på 12,5 cm ligger fast og afbalanceret i hånden, modstår fugt og gør kniven velegnet til hverdagens opgaver i køkkenet. Det brede knivblad fungerer samtidig som en praktisk palet til at opsamle og flytte frisksnittede råvarer direkte over i gryden, wokken eller serveringsskålen.

Kniven er særligt velegnet til:

• Finsnitning af kål, porrer og salater i helt tynde strimler.
• Præcis hakning af løg, hvidløg, ingefær og friske urter.
• Udskæring af faste rodfrugter til ensartede tern eller julienne.
• Dekorative snit i agurk, radiser og squash til anretninger.

• Total længde: 290 mm (29 cm)
• Klingelængde: 165 mm (16,5 cm)
• Håndtagslængde: 125 mm
• Klingetykkelse: 1,5 mm
• Materiale: Rustfrit stål og POM (polyoxymethylen)
• Farve: Sort og stål
• Vægt: 0,13 kg
• Rengøring: Håndopvask anbefales (tåler ikke opvaskemaskine)

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og redskaber med fokus på funktionalitet, holdbarhed og ergonomisk design, der opfylder kravene i både det professionelle og det ambitiøse private køkken.