Hendi Melsigte i Metal - Ø 25 cm

Løft dit bagværk til nye højder med perfekt luftighed

Forestil dig duften af friskbagt brød eller en silkeblød chokoladekage, der smelter på tungen. Hemmeligheden bag den perfekte tekstur starter med forarbejdningen af de tørre ingredienser. Med denne melsigte i rustfrit stål fra Hendi får du et effektivt køkkenredskab, der forvandler kompakt mel til en let og luftig masse. Den finmaskede struktur arbejder sig ubesværet igennem råvarerne, fjerner klumper og sørger for, at der arbejdes masser af ilt ind i melet inden æltning.

Det blanke rustfrie stål og det funktionelle, runde design udstråler professionel køkkenkvalitet. Den robuste konstruktion sikrer, at sigten holder formen stabilt, uanset om du skal igennem større mængder mel til surdejsbrød eller blot skal give kager og desserter et fint, jævnt drys flormelis eller kakaopulver. Den glatte overflade i rustfrit stål er nem at rengøre og tåler opvaskemaskine, så du hurtigt er klar til næste bageprojekt.

Melsigten er velegnet til en lang række opgaver i det søde og salte køkken:

• Iltning af hvedemel og andre meltyper for maksimal hæveevne og struktur i brød og kager.
• Finfordeling af flormelis, kakao og matcha som dekorativ afslutning på bagværk og desserter.
• Sigtning af bagepulver, natron og krydderier for en fuldstændig ensartet fordeling i tørre blandinger.
• Fjernelse af klumper i rasp, flormelis eller stivelse som majsstivelse og kartoffelmel.

• Diameter: 250 mm
• Højde: 75 mm
• Materiale: Rustfrit stål
• Masketype: Finmasket
• Rengøring: Tåler professionel opvaskemaskine
• Nettovægt: 0,28 kg

Hendi

Hendi leverer udstyr og redskaber til professionelle køkkener og madentusiaster over hele Europa. Sortimentet er kendetegnet ved kompromisløs holdbarhed, gennemtænkt funktionalitet og materialer, der er skabt til at modstå hverdagens intense brug.