Hendi Madring Udstopper Rustfrit Stål ø80mm

Løft anretningen til professionelle højder

Skab tallerkener, hvor hver eneste servering står snorlige med skarpe kanter og en veldefineret struktur. Med denne udstopper til madringe bliver det enkelt at skabe stringente præsentationer med ensartet højde og tæthed. Det praktiske greb og den flade bundflade gør det let at fordele trykket præcist, så ingredienserne samler sig harmonisk uden at miste tekstur eller saftighed.

Værktøjet er udviklet til hverdagens krav i både det professionelle køkken og hos den ambitiøse madentusiast, hvor ensartethed og tempo er afgørende. Den solide konstruktion i 18/0 rustfrit stål modstår hyppig anvendelse, mens metallets glatte finish sørger for, at maden slipper ubesværet, når udstopperen løftes fri.

Udstopperen er velegnet til en lang række serveringer og tilberedninger:

• Kompakte tatar-anretninger med præcise lag af kød eller fisk.
• Formning af portionsanrettet risotto, couscous, risretter eller bulgur.
• Opbygning af lagdelte desserter, mousser, panna cotta og små kagebunde.
• Stabile grøntsagsterriner og faste tårne af korn- og bønnesalater.
• Præcis komprimering af fyld i madringe og portionsforme.

• Diameter: 80 mm
• Højde: 55 mm
• Materiale: 18/0 rustfrit stål
• Vægt: 0,04 kg
• Rengøring: Tåler opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på gennemtænkt funktionalitet, holdbare materialer og driftssikkerhed til restaurationsbranchen og madglade køkkener.