Hendi Konvektionsovn H100 Rustfrit Stål

Sprøde resultater og jævn varmefordeling hver gang

Hendi Konvektionsovn H100 er udviklet til det professionelle køkken, hvor stabil drift, høj kapacitet og præcis varmefordeling er afgørende for det daglige resultat. Den indbyggede blæser sørger for en kontinuerlig og ensartet cirkulation af den varme luft i hele ovnrummet. Det minimerer kolde zoner og giver en jævn tilberedning på alle fire niveauer samtidigt, uanset om der bages sprøde croissanter, varmes brød eller tilberedes saftige stege.

Ovnen er fremstillet i robust rustfrit stål, som både modstår det hårde slid i et travlt industrimiljø og er let at rengøre efter endt service. Den solide dør med termisk dobbeltglas holder effektivt på varmen, reducerer energiforbruget og forbliver mere behagelig at røre ved udefra. Samtidig giver det store glaspanel og det integrerede indvendige lys et klart overblik over råvarerne, så tilberedningen kan overvåges uden unødigt varmetab fra åbning af ovndøren.

Styringen er helt ligetil med analoge drejeknapper til temperatur og tid. Temperaturintervallet fra 50 °C til 300 °C giver fleksibilitet til både nænsom varmholdning, optøning, stegning og intens afbagning. Den integrerede timer kan indstilles op til 120 minutter med klart signal ved udløb, og den indbyggede overophedningsbeskyttelse giver ekstra tryghed under lange arbejdsdage.

• Længde: 699 mm
• Bredde: 608 mm
• Højde: 550 mm
• Indvendige mål: 565 x 575 x 350 mm
• Materiale: Rustfrit stål og hærdet glas
• Kapacitet: 85 liter (passer til GN 1/1 og bageplader med 75 mm afstand)
• Effekt: 3500 W
• Spænding: 230 V
• Temperaturområde: 50 °C til 300 °C
• Timer: 0–120 minutter
• Vægt: Ca. 38 kg

Hendi

Hendi er anerkendt for at levere pålideligt og funktionelt udstyr til det professionelle gastronomiske erhverv. Sortimentet kombinerer slidstærke materialer med gennemtænkt betjening, designet til at præstere dag efter dag i travle barer, caféer og restauranter.