Hendi Hamburgerpresse i Metal

Server burgere med knivskarp præcision og ensartethed

Opnå ensartede bøffer med præcis tykkelse og fast struktur hver eneste gang. Med denne robuste hamburgerpresse i metal løfter du dine serveringer til et professionelt niveau, uanset om du arbejder i et travlt restaurationskøkken, en foodtruck eller forbereder til store selskaber. Den tunge konstruktion presser kødet ensartet sammen, hvilket forhindrer bøffen i at bue op på midten eller sprække under stegning. Resultatet er en jævn varmefordeling, hurtigere stegetid og en flot stegeskorpe.

Hamburgerpressen er konstrueret til effektiv batch-produktion. Håndtaget giver god kontrol og kræver minimal kraftanvendelse, selv når der skal formes store mængder kød i træk. Den glatte overflade gør det nemt at frigøre de formede bøffer hurtigt og ubesværet, så bøffen bevarer sine skarpe kanter og præsenterer sig optimalt i burgerbollen.

Pressen egner sig til mange typer formning i køkkenet:

• Klassiske oksekødsbøffer med ensartet portionskontrol til restauranter, catering og events.
• Vegetariske bønne- og grøntsagsbøffer, der kræver et fast og jævnt tryk for at holde sammen.
• Fjerkræ- og fiskeburgere med præcis formgivning.
• Mål: 240 mm (L) x 230 mm (B) x 250 mm (H)
• Bøffeldiameter: ø100 mm
• Materiale: Rustfrit stål og metal
• Vægt: 4,47 kg

Hendi

Hendi leverer professionelt køkken- og barudstyr til hele Europa med fokus på driftssikkerhed, holdbarhed og funktionelt design. Deres produkter er udviklet til at modstå hverdagens intensive brug i professionelle gastronomiske miljøer.