Hendi Grillrist til Konvektionsovn Metal GN 1/1

Få autentiske grillstriber direkte fra din konvektionsovn

Glem alt om at vente på kul eller gas. Med denne professionelle grillrist fra Hendi forvandler du din konvektionsovn til en effektiv grillstation, der leverer skarpe stegeflader og det helt rigtige visuelle udtryk. Når metallet varmes op, fungerer risten som et direkte varmeelement, der brænder de karakteristiske, mørke striber ind i dine råvarer. Den åbne konstruktion løfter maden, så den varme luft kan cirkulere 360 grader, hvilket giver en jævn varmefordeling og en sprødhed, som en almindelig bageplade ikke kan matche.

Det hævede design sørger for, at overskydende fedt og kødsaft drænes effektivt væk under tilberedningen. Det betyder, at dine råvarer bliver stegt og karamelliseret i stedet for at koge i væske. Resultatet er en intens smagsoplevelse og en sprød tekstur – oplagt til alt fra møre bøffer, koteletter og pølser til saftige kyllingebryster, hele fisk og ristede grøntsager som peberfrugt, squash og aubergine.

Grillristen er fremstillet i Gastronorm GN 1/1-standard og passer direkte ind i professionelle ovne og konvektionsovne. Med sin non-stick teflonbelægning slipper maden let, hvilket letter håndteringen under travle serveringer og gør den efterfølgende manuelle rengøring hurtig og ubesværet.

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Højde: 15 mm
• Materiale: Metal med teflon non-stick belægning
• Standard: Gastronorm GN 1/1
• Temperaturbestandighed: Op til 200 °C
• Vægt: 2,31 kg
• Rengøring: Bør vaskes op i hånden (tåler ikke maskinopvask)

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på høj funktionalitet og holdbare materialer, der er skabt til at modstå de høje krav og det hurtige tempo i det professionelle køkken.