Hendi Grapefrugtkniv Sort Plast/Stål 21cm

Frigør saftige citrussegmenter med kirurgisk præcision

Glem alt om besværlig håndtering af grapefrugter og andre citrusfrugter til morgenmaden, desserten eller cocktailbaren. Med denne specialiserede kniv glider du ubesværet langs skallen og de indre hinder. Det buede blad på 100 mm er formgivet præcist til at følge frugtens naturlige kurver, hvilket minimerer spild og efterlader de delikate segmenter helt intakte. Det dobbeltsidede, takkede skær skærer rent gennem både kød og seje membraner, så anretningen altid fremstår skarp og professionel.

Kombinationen af det rustfrie stål og det ergonomiske greb gør klargøringen hurtig og kontrolleret. Plasthåndtaget i slidstærk polypropylen ligger stabilt og skridsikkert i hånden, selv når saften sprøjter under arbejdet. Den lette konstruktion giver fuld bevægelighed og fleksibilitet til at løsne frugtkødet helt ind til bunden uden at beskadige skallen.

Kniven er et alsidigt garneringsværktøj, der er ideelt til både det travle barkøkken og den ambitiøse hjemmebar:

• Præcis udskæring af grapefrugt, så frugtkødet kan løftes direkte ud med en ske.
• Klargøring af hinderfrie segmenter til friske frugtsalater, desserter og kagedekoration.
• Hurtig håndtering af store citrusfrugter som pomelo, appelsiner og grapefrugter.
• Dekorative citrusudskæringer og elegant garniture til cocktails.
• Længde: 210 mm (bladlængde: 100 mm, håndtagslængde: 110 mm)
• Bredde: 20 mm
• Højde: 15 mm
• Materiale: Rustfrit stål (klingetykkelse: 1,2 mm) og polypropylen (PP)
• Farve: Sort

Hendi

Hendi leverer professionelt køkken- og barudstyr med fokus på høj funktionalitet, gennemtænkt ergonomi og lang teknisk holdbarhed. Deres værktøjer og redskaber er udviklet til at præstere under intensiv daglig brug i krævende miljøer.