Hendi GN-kantine 1/1 Rustfrit Stål 40 mm

Skabt til det professionelle gastronomiske køkken

Forestil dig en beholder, der ubesværet skifter mellem den bidende kulde i fryseren og den intense varme i konvektionsovnen. Hendi GN-kantine 1/1 i rustfrit stål danner det solide fundament for en effektiv og struktureret arbejdsgang. Det blanke stål reflekterer lyset og giver et rent, professionelt udtryk, uanset om kantinen anvendes i en travl forberedelseslinje, i opvarmede vandbade eller til præsentation direkte i buffeten. Med sine forstærkede kanter og glatte overflader er den konstrueret til at modstå hverdagens håndtering, slag og slid.

Denne gastronorm-beholder er udviklet til alsidig brug i det varme og kolde køkken. Stålkvaliteten giver en hurtig og jævn temperaturfordeling under tilberedning, og materialet reagerer ikke med syreholdige fødevarer, så råvarernes naturlige smag og friskhed bevares intakt. Det stabelbare design gør det let at organisere køkkenet pladsbesparende, hvilket frigiver værdifuld bordplads ved forberedelse og anretning.

Kantinen er velegnet til en lang række arbejdsprocesser:

• Tilberedning og stegning i industriovne, kombidampere og konvektionsovne.
• Varmholdelse og præsentation af retter i bain-maries og chafing dishes.
• Køle- og fryseopbevaring af præparerede ingredienser og råvarer.
• Hygiejnisk transport i termokasser ved catering og arrangementer.

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Højde: 40 mm
• Materiale: Rustfrit stål
• Standard: GN 1/1
• Kapacitet: 5 liter
• Temperaturområde: -40°C til +250°C
• Egenskaber: Stabelbar og tåler professionel opvaskemaskine
• Anvendelse: Ovn, fryser, bain-marie og fødevarekontakt

Hendi

Hendi leverer professionelt køkken- og buffetudstyr, hvor teknisk funktionalitet, driftssikkerhed og slidstærke materialer går hånd i hånd, så professionelle kokke og køkkenpersonale kan opnå ensartede resultater i et travlt arbejdsmiljø.