Hendi Gaskomfur 4 Brændere med Varmluftovn GN 1/1

Intens gasvarme og jævn varmluft i én professionel arbejdsstation

Hendi gaskomfuret kombinerer rå gaskraft med en præcis varmluftovn, hvilket skaber en alsidig og effektiv arbejdsstation til det professionelle køkken. De fire kraftfulde gasbrændere reagerer øjeblikkeligt på justeringer, så du ubesværet kan skifte mellem nænsom simrevarme og intens lynstegning ved høj temperatur. De massive støbejernsriste giver en solid og stabil platform, der ubesværet bærer store gryder og pander, mens konstruktionen i rustfrit stål sikrer god hygiejne og nem rengøring under travle serveringer.

Under kogepladen er komfuret udstyret med en rummelig varmluftovn, der passer til standardiserede GN 1/1 kantiner. Den indbyggede ventilator fordeler varmen jævnt i hele ovnrummet, hvilket minimerer kolde zoner og giver en flot, ensartet stegeskorpe på kød, gratineringer og bagværk. Både gasblus og ovn er konstrueret til intensiv hverdagsbrug i restauranter, bistroer, kantiner og cateringkøkkener, hvor driftssikkerhed og hurtigt flow er afgørende.

Komfuret er velegnet til en bred vifte af professionelle brugsscenarier:

• A la carte-restauranter og caféer med behov for omgående varmerespons og fleksibilitet.
• Storkøkkener og kantiner, der optimerer arbejdsgangene med det universelle GN-system.
• Cateringvirksomheder, der søger en komplet enhed til både kogning, braisering og bagning.

• Længde: 800 mm
• Bredde: 722 mm
• Højde: 900 mm
• Materiale: Rustfrit stål med støbejernsriste
• Ovnkapacitet: GN 1/1
• Temperaturområde: 50 °C – 270 °C
• Gaseffekt: 19 kW
• Ovnens effekt: 3000 W
• Spænding: 230 V
• Sikkerhed: Flammesikring og piezo-tænding
• Nettovægt: 59,75 kg

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på praktisk funktionalitet, høj slidstyrke og gennemtænkt ergonomi, der understøtter hverdagen i kommercielle køkkener i hele Europa.