Hendi Falafel ske Blå Stål/Plast 1 stk

Form professionelle falafler med et enkelt tryk

Nystegte falafler smager allerbedst, når de er ensartede i størrelsen og opnår en jævn, gyldenbrun og sprød overflade hele vejen rundt. Med denne specialiserede falafel-ske fra Hendi slipper du for klistrede hænder og ujævne portioner. Kombinationen af robust 18/10 rustfrit stål og et ergonomisk håndtag i blå polyamid gør det let at forme autentiske falafler, der matcher standarden i et professionelt street food-køkken.

Den fjederbelastede mekanisme gør, at kikærtefarsen slipper formen med det samme, så du kan holde et højt tempo ved frituregryden eller stegepanden. Når portionerne har nøjagtig samme diameter på 50 mm, tilberedes de ensartet i den varme olie, hvilket resulterer i en harmonisk konsistens med en sprød skorpe og et saftigt indre.

Skeen er konstrueret til travle køkkenmiljøer og holder formen ved gentagen brug. Ud over klassiske mellemøstlige falafler er redskabet også velegnet til at udstikke og forme vegetariske grøntsagsdeller, falafler af hestebønner samt små, faste kødboller til tapas og buffetservering.

• Længde: 150 mm (håndtag: 135 mm)
• Diameter: 50 mm
• Materiale: 18/10 rustfrit stål og PA-plast (polyamid)
• Farve: Blå og sølv
• Vægt: ca. 0,14 kg

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og barartikler til hele Europa. Deres sortiment er udviklet med fokus på praktisk funktionalitet, høj holdbarhed og pålidelige redskaber, der letter arbejdsgangene i både gastronomiske erhvervskøkkener og hos den ambitiøse hjemmekok.