Hendi Dehydrator Kitchen Line Fødevaretørrer 6 Bakker

Fang sæsonens smage i koncentreret form

Forvandl friske råvarer til intense smagsoplevelser med en maskine, der mestrer kunsten at fjerne fugt uden at miste karakter. Hendi Dehydrator Kitchen Line er skabt til professionelle køkkener, barer og ambitiøse madentusiaster, der ønsker fuld kontrol over tørring og konservering. Det robuste kabinet i rustfrit stål rummer en kraftfuld ventilator placeret bagerst, som sender en jævn, horisontal luftstrøm hen over hver enkelt bakke. Dermed slipper du for at rotere bakkerne manuelt undervejs, da råvarerne tørrer ensartet, uanset om de er placeret øverst eller nederst i kammeret.

Gennem den gennemsigtige dør er det let at følge tørreprocessen visuelt, mens det overskuelige digitale display holder dig præcist opdateret på både tid og temperatur. Den fintfølende termostat lader dig justere varmen fra 35°C, hvilket skåner sarte enzymer i råkost og urter, op til 70°C til tilberedning af mør beef jerky og tørret kød. Timeren kan indstilles op til 19,5 timer, så maskinen ubesværet kan køre natten over eller gennem en travl arbejdsdag.

Fødevaretørreren åbner for et væld af kulinariske muligheder i både køkkenet og baren:

• Tørring af citrusskiver, æblebåde og bær til dekorativ garniture i cocktails.
• Fremstilling af sprøde grøntsagschips af rodfrugter, grønkål eller søde kartofler.
• Skånsom tørring af svampe og friskhøstede krydderurter til aromatiske forråd.
• Hjemmelavet beef jerky, tørret kød og proteinrige snacks til farten.
• Sunde frugtruller og tørret frugt til desserter og morgenmad.

• Længde: 34,7 cm
• Bredde: 50,5 cm
• Højde: 32 cm
• Materiale: Rustfrit stål (SS201 kabinet og SS304 bakker)
• Kapacitet: 6 udtagelige bakker (ca. 30x33 cm pr. bakke)
• Effekt: 500 W
• Spænding: 230 V
• Nettovægt: 7,50 kg
• Temperaturinterval: 35°C til 70°C
• Timer: Justerbar op til 19,5 timer med digital styring
• Funktioner: Horisontal luftstrøm, digitalt display, overophedningsbeskyttelse

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr med fokus på høj pålidelighed og funktionelle løsninger, der imødekommer kravene i gastronomien og hos den kræsne madentusiast.