Hendi Cestujern og Citronskræller Sort Plast/Metal

Løft dine serveringer med aromatiske citrusolier og skarpe detaljer

Forestil dig duften af friskrevet limeskal, der rammer en kold cocktail, eller synet af en perfekt snoet citronskræl på kanten af et glas eller en desserttallerken. Med dette funktionelle 2-i-1 værktøj fra Hendi får du både et fint cestujern og en skarp citronskræller i én samlet enhed. De præcise skærehuller i jernet høster de æteriske olier fra den yderste citrusskal, mens det integrerede kanaljern skærer ensartede, dekorative strimler, der giver dine anretninger et gennemført professionelt udtryk.

Værktøjet ligger stabilt i hånden takket være det ergonomiske skaft i slagfast polypropylen, som giver et fast greb, selv når der arbejdes med våde frugter i en travl bar eller et professionelt køkken. Skæret er fremstillet i slidstærkt rustfrit stål, der bevarer sin skarphed over tid og modstår de naturlige syrer fra citroner, appelsiner og limefrugter.

Værktøjet er velegnet til mange forskellige opgaver i køkkenet og baren:

• Elegante citrontwists og spiraler til klassiske cocktails som Dry Martini, Negroni eller Gin & Tonic.
• Finrivning af skal fra citron, lime og appelsin til dressinger, marinader, kager og cremer.
• Dekorative juliennestrimler af citrusfrugter til pynt på fiskeretter, skaldyr og salater.
• Præcis udvinding af smagfuld citrusskal uden at ramme den bitre hvide hinde.
• Længde: 155 mm
• Bredde: 25 mm
• Højde: 15 mm
• Bladlængde: 42 mm
• Skaftlængde: 111 mm
• Materiale: Rustfrit stål og polypropylen (PP)
• Vægt: 0,04 kg
• Farve: Sort

Hendi

Hendi leverer pålideligt udstyr til professionelle barer og restauranter, hvor holdbarhed, gennemtænkt ergonomi og skarp funktionalitet er afgørende i det daglige arbejde.