Hendi Ballonpiskeris Rustfrit stål

Skab fjerlette resultater med professionel præcision

Forestil dig en marengs, der står knivskarpt, eller en flødeskum så luftig, at den smelter på tungen. Med Hendi ballonpiskeriset får du et køkkenredskab, der er skabt til at tæmme luft og væske i harmoni. De fintmaskede tråde i rustfrit stål arbejder sig ubesværet gennem ingredienserne og indarbejder maksimal volumen på kort tid. Det gør piskeriset velegnet til alt fra silkebløde saucer og emulsioner til luftige desserter og lette deje.

Konstruktionen i rustfrit stål giver en god balance og stabilitet i hånden under arbejdet. Det 140 mm lange greb ligger komfortabelt og sikkert i hånden, selv når der skal piskes store portioner ved høj intensitet. Materialet modstår syreholdige ingredienser og hyppig brug i både det professionelle gastro-køkken og i hjemmekøkkenet, samtidig med at den glatte stålfinish sikrer nem hygiejne og rengøring efter brug.

Uanset om opgaven lyder på en klassisk hollandaise, cremet bechamel, jævn pandekagedej eller faste æggehvider til soufflé, leverer piskeriset ensartede og klumpfrie resultater hver gang.

• Længde: 335 mm
• Bredde: 70 mm
• Grebslængde: 140 mm
• Materiale: Rustfrit stål
• Nettovægt: 0,20 kg
• Rengøring: Tåler opvaskemaskine
• Design: Flerstrengs ballonform med integreret ophængsøje

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og barudstyr til hele Europa med fokus på slidstærke materialer og gennemtænkt funktionalitet. Produkterne er udviklet til at præstere i et professionelt miljø, hvor pålidelighed, ergonomi og høj hygiejnestandard er afgørende.