Hendi Bageplade GN 2/1 Antihæft Belægning Sort Metal

Professionel GN 2/1 bageplade med slidstærk non-stick belægning

Optimer arbejdsgangen i det professionelle køkken med en slidstærk GN 2/1 bageplade fra Hendi. Pladen er fremstillet til konvektionsovne og industrielle bagefaciliteter, hvor der stilles høje krav til holdbarhed, ensartet varmeledning og ubesværet håndtering. Den mørke, emaljerede metaloverflade absorberer varmen hurtigt og fordeler den jævnt, hvilket giver sprøde bunde og en ensartet tilberedning ved hver eneste bagning.

Takket være den effektive antihæft-belægning slipper bagværk, ristede grøntsager og kød overfladen uden problemer. Det minimerer behovet for ekstra fedtstof og bagepapir, hvilket gør både tilberedning og den efterfølgende rengøring væsentlig hurtigere. Med en temperaturbestandighed på op til 300 °C og en solid kantprofil på 20 mm bevarer pladen sin formstabilitet selv under intensiv daglig drift i travle bagerier, kantiner og restauranter.

Bagepladen er velegnet til storskalaproduktion af wienerbrød, brød og boller samt tilberedning af store partier rodfrugter eller genopvarmning i cateringmiljøer. Den stilrene sorte finish gør den desuden velegnet til præsentation i varmeskabe eller buffetopstillinger.

• Længde: 650 mm
• Bredde: 530 mm
• Højde: 20 mm
• Gastronorm-standard: GN 2/1
• Materiale: Emaljeret metal med marmoreret antihæft-belægning
• Temperaturbestandighed: Op til 300 °C
• Farve: Sort
• Vægt: 2,65 kg

Hendi

Hendi er en anerkendt leverandør af professionelt køkken- og bageudstyr til foodservice-branchen. Deres produkter er udviklet med fokus på høj driftssikkerhed, ergonomi og funktionelle materialer, der understøtter et effektivt workflow i gastronomiske miljøer.