Glutenfri soyasauce Kikkoman 1LTR

Autentisk smag og dyb umami med Kikkoman Tamari Glutenfri Soyasauce

Kikkoman Tamari Glutenfri Soyasauce er det oplagte valg for professionelle køkkener, barer og madentusiaster, der ønsker den velkendte, fyldige soyasmag uden kompromiser. Denne glutenfri udgave af Kikkomans klassiske sauce gennemgår en naturlig brygnings- og fermenteringsproces, hvilket giver en harmonisk balance mellem dyb umami, behagelig salt balance og aromatisk kompleksitet.

Tamari-soyasaucen er særligt velegnet til gæster med cøliaki eller glutenintolerans, men kan med fordel anvendes som en universel smagsgiver i hele madlavningen. Saucen er desuden halal-certificeret, hvilket gør den til en alsidig løsning i et moderne, inkluderende menukort, hvor der stilles høje krav til kvalitet og alsidighed.

I det varme køkken fungerer Kikkoman glutenfri soyasauce fremragende i marinader til kød, fisk, fjerkræ og grøntsager, hvor den bidrager med flot karamellisering og intens smagsdybde. Tilsæt den til wokretter, simreretter, supper, saucer eller glaseringer for at fremhæve råvarernes naturlige smagskarakter. Den fungerer ligeledes optimalt som bordkrydderi, dipping sauce til sushi og sashimi samt som smagsjustering i dressinger og kolde anretninger.

Den praktiske 1 liters flaske giver god arbejdskomfort og præcis dosering ved både tilberedning og servering i restauranter, barer og catering.

Kikkoman

Kikkoman er verdenskendt for sine traditionelt bryggede sojasaucer og kompromisløse standarder for kvalitet og smag. Med rødder i århundreders bryggetradition forener brandet klassisk håndværk med moderne gastronomiske behov.