Giffard Syrup Honningkage FL 100

Krydret honningkagesirup til kaffespecialiteter og cocktails

Giffard Gingerbread er en fyldig og aromatisk honningkagesirup udviklet til både varme og kolde drikke. Siruppen tilfører en velafbalanceret sødme og klassiske vinternoter til alt fra kaffebarer til cocktailbarer. Med sin lyse orange-karamel nuance åbner den med en duftprofil af kanel, nellike og fine kage- og biscuitnoter. Smagen er rund, intens og rig på varme krydderier med elegante undertoner af honning og anis.

Den glatte tekstur og jævne viskositet gør siruppen oplagt til at binde smagsnuancer i varme drikke såsom kaffe, te og varm kakao, uden at aromaen forsvinder. I cocktails tilfører den en markant dybde uden at overdøve basisspritten, hvilket gør den særdeles velegnet i kombination med lagret rom, whisky og bourbon, eller i dessertprægede drinks baseret på vodka. I alkoholfrie kreationer giver siruppen fylde og krydret kant til lemonader, iste og sodavandsbaserede spritz-serveringer.

I professionelle bar- og cafémiljøer udmærker siruppen sig ved stabil dosering og høj kompatibilitet med både konventionelle mejeriprodukter og plantebaserede alternativer som havre- eller mandelmælk. Aromaen holder sig intakt gennem både cremet mælkeskum og serveringer over is.

• Type: Krydret sirup med honningkage-/gingerbread-profil
• Indhold: 100 cl
• Smagsnoter: Kanel, nellike, honning, anis og karamelliseret finish
• Anvendelse: Gingerbread latte, cappuccino, varm kakao, milkshakes, te og krydrede cocktails
• Doseringseksempel i kaffe: 2–3 cl sirup i 200–240 ml latte; røres i espressoen før mælk
• Doseringseksempel i kakao: 2 cl sirup i 200 ml varm kakao
• Cocktailanvendelse: 0,5–1 cl i en Old Fashioned med bourbon eller rom for en krydret profil
• Mocktailanvendelse: 2 cl sirup, 1 cl frisk citronsaft og top med danskvand over is

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 fremstillet sirupper og likører til barer, caféer og restauranter verden over. Produkterne er kendt for deres høje renhed, autentiske aromaprofil og driftssikre kvalitet i både varme og kolde serveringer.