Giffard Syrup Chocolate Cookie FL 100

Fyldig kaffesirup med smag af chokoladecookies

Giffard Chocolate Cookie Sirup er en aromatisk sukkersirup med autentisk kakaoaroma og en klassisk cookie-dough-profil. Farven er dyb chokoladebrun med varme, karamelliserede toner. Duften åbner med rig kakao efterfulgt af en sprød småkagenote, mens smagen leverer en rund og fyldig chokoladecookie-oplevelse, der afsluttes af en let ristet, nøddeagtig nuance. Siruppens klare, ensartede viskositet gør den nem at dosere i både varme og kolde serveringer.

I koppen og glasset fungerer siruppen som en stabil smags- og strukturbærer. Den afbalancerede konsistens binder sødme og mælkefedt sammen til en harmonisk og cremet mundfølelse. Siruppen integrerer sig naturligt i mælkeskum og væsker, så kakaoduften og de søde kagenoter fordeler sig jævnt fra første til sidste tår. I latte, cappuccino, iskaffe og varm kakao tilfører den en fyldig dessertdybde, mens den i koldbryg og kaffe-tonic afrunder kaffens bitterstoffer. I shakes, frappés og smoothies understøtter den is og mælk med en stabil, karamelliseret sødme og en tydelig profil af nybagte cookies.

Bag baren giver siruppen et velsmagende løft til kreative cocktails. Den er et oplagt valg i dessertprægede drinks, espresso martini-varianter, mørk rom og bourbon samt i alkoholfrie serveringer sammensat med cola eller vanilje. I dessertkøkkenet kan den anvendes direkte som topping over vaniljeis, pandekager og vafler eller som smagsgiver i kagecremer, glazes, parfait og mousser.

• Indhold: 100 cl
• Smagsprofil: Chokolade, cookie dough og ristet karamel
• Anvendelse: Kaffedrikke, varm kakao, milkshakes, cocktails og desserter
• Vejledende dosering: 1–2 cl til kaffedrikke (200 ml), 2–3 cl til cocktails, 3–5 cl til milkshakes

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 produceret førsteklasses sirupper og likører til bartendere, baristaer og gastronomer verden over med fokus på rene smagsekstrakter og høj stabilitet i professionel servering.