Giffard Syrup Brombær / Mure FL 100

Giffard brombær sirup til cocktails, lemonader og desserter

Giffard brombær/mûre sirup er fremstillet på en ren sukkersirupsbase kombineret med naturlige aromaer og koncentreret brombærjuice, svarende til minimum 17 % juiceækvivalens. Siruppen præsenterer sig med en dyb granatrød farve og diskrete blålige nuancer. Duften er aromatisk og indbydende med noter af modne bær og let syltet frugt. I munden opleves en fyldig, blød og rund bærsmag, hvor den naturlige sødme balanceres af en let syrlig, jordet og floral karakter.

I baren fungerer siruppen som en stabil smags- og strukturgiver. Den jævne viskositet hjælper med at binde væsker, syre og kulsyre sammen, hvilket giver en harmonisk mundfølelse i både shaken drinks og opbyggede highballs. Ved omrøring eller shaking fordeler siruppen sig let i væsken, og den tilfører serveringen en flot, rubinrød glød samt en vedvarende frugtaroma.

Siruppen er særdeles velegnet til klassiske og moderne serveringer som Bramble, Kir- og Kir Royale-varianter, Blackberry Collins, gin highballs samt cassis- og brombærlemonader. I alkoholfrie mocktails, spritz med danskvand og friske smoothies tilfører den fylde, dybde og en appetitlig farve. I det søde køkken kan siruppen anvendes som topping på yoghurt og vaniljeis, til frugtsaucer, sorbet og granité samt til glasering og fugtning af kagebunde.

• Volumen: 100 cl
• Type: Sukkersirup med naturlig frugtaroma og koncentreret frugtjuice
• Smagsprofil: Fyldig og balanceret brombær med søde og syrlige bærnoter
• Farve: Dyb granatrød med blålige nuancer
• Anvendelse: Cocktails, mocktails, spritz, lemonader, smoothies og desserter
• Dosering: Vejl. 2–3 cl pr. drink eller 2–4 cl i lemonader og sodavand

Giffard

Giffard har siden 1885 fremstillet førsteklasses likører og sirupper i Frankrig. Med fokus på autentiske råvarer, traditionelle fremstillingsmetoder og rene smagsprofiler anvendes Giffards produkter af professionelle bartendere, baristaer og madentusiaster verden over.