Giffard Syrup Anis 100 cl

Intens anisaroma og silkeblød sødme til baren og køkkenet

Giffard Anis Sirup er en aromatisk sukkersirup med naturlig anisaroma, skabt til at tilføre en markant anisprofil og en behagelig, afrundet sødme til både klassiske cocktails, moderne drinks og alkoholfri alternativer. Siruppen har en karakteristisk uigennemsigtig, mælkehvid fremtoning samt en intens duft af urter, lakridskonfekt og et strejf af peberagtig friskhed. Smagen er fyldig og koncentreret med en forfriskende afslutning, der elegant fremhæver citrusnoter, bær og krydrede elementer.

I cocktailglassets balance fungerer siruppen som en effektiv smags- og teksturbygger. Den lette viskositet bidrager til en harmonisk mundfylde, så aromaerne binder sig smukt til isen og giver en ensartet smagsoplevelse fra første til sidste tår. Ved blanding med koldt vand eller danskvand opstår den klassiske louche-effekt, hvor siruppen danner et uigennemsigtigt, mælkehvidt skær, præcis som det kendes fra traditionelle franske anisaperitiffer – blot helt uden alkohol.

Siruppen er særdeles velegnet til syrlige drinks som fizzes, sours og Collins-variationer, hvor urtesødmen skaber en flot kontrast til gin, lys rom, vodka eller bourbon. I det alkoholfrie barkort tilfører den dybde til hjemmelavede lemonader, tonicvand og krydrede ingefærdrikke. I dessertkøkkenet kan siruppen anvendes som smagsgiver i panna cotta, sorbet, isbaser, frugtsalater eller som en blank glasering på kager og bagværk.

• Type: Sukkersirup med naturlig anisaroma
• Indhold: 100 cl
• Smagsprofil: Intens anis, urtepræget sødme og frisk eftersmag
• Farve og udtryk: Mælkehvid louche-effekt ved opblanding
• Anvendelse: Cocktails, mocktails, lemonader, kaffespecialiteter og bagværk
• Serveringsforslag: 2–3 cl i cocktails eller 1:6–1:8 opblandet med koldt vand eller danskvand

Giffard

Det traditionsrige franske mærke Giffard har fremstillet sirupper og likører af høj standard siden 1885. Med fokus på autentiske råvarer og naturlige aromaer leverer Giffard driftssikre smagsgivere, der er værdsat af professionelle bartendere og baristaer verden over.