Giffard Puré Mix Raspberry FL 100

Fyldig hindbærpuré til cocktails, mocktails og desserter

Giffard Raspberry Fruit for Mix er skabt til barer, caféer og dessertkøkkener, hvor du ønsker en ren, intens og saftig frugtsmag med ensartet konsistens. Den dybe magentarøde puré forener en frisk, sød-syrlig frugtprofil med bløde undertoner og en let floral finish. Resultatet er et autentisk bærpræg, der træder klart frem i både shakede, rørte og blendede serveringer uden at overdøve de øvrige ingredienser.

I baren binder den fyldige tekstur syre, sødme og brus harmonisk sammen. Puréen sikrer, at smagsnuancerne fordeles jævnt i sours, highballs, spritz og alkoholfrie mocktails. I blendede serveringer såsom smoothies, frappés og milkshakes tilfører puréen en cremet mundfølelse, mens den i dessertkøkkenet fungerer fremragende som frugtcoulis, i parfait, som marmorering i cheesecakes eller i blanke glasurer.

Smagsprofilen komplementerer klassiske smagsgivere som citron, lime, frisk mynte, basilikum og ingefær samt perlende miksere som danskvand, tonic og mousserende vine. Puréen er klar til brug og doseres let i shaker eller blender for et ensartet resultat ved hver servering.

• Indhold: 100 cl
• Type: Frugtpuré til mix
• Farve: Klar magentarød
• Smagsprofil: Sød-syrlige hindbær med florale undertoner
• Anvendelse: Cocktails, mocktails, smoothies, shakes og desserter

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 produceret sirupper, likører og frugtmikser af høj kvalitet til bartendere, baristaer og gastronomiske professionelle over hele verden.