Giffard Puré Mix Blueberry FL 100

Giffard Puré Mix Blueberry – intens blåbærsmag med fyldig tekstur

Vil du have en markant, frugtig blåbærsmag med væsentligt mere fylde og tekstur end en traditionel sirup? Giffard Puré Mix Blueberry er en alsidig frugtpuré med 51% blåbærjuice og -puré, der tilfører dine serveringer en mørk, indbydende farve og en afrundet smag af modne bær med et let syrligt modspil.

Smagsprofilen er rig, aromatisk og balanceret. I næsen fornemmes sprøde og intense bærnoter med et friskt strejf, mens smagen byder på fyldige, modne blåbær, en frugtig syre og en lang, læskende finish. Det gør puréen velegnet til både velkendte barklassikere og helt nye smagskombinationer i baren og det søde køkken.

Den tætte konsistens og det høje frugtindhold gør det nemt at give struktur og krop til både alkoholfrie mocktails, lemonader, smoothies og avancerede cocktails. Brug den til at tilføre farve og bærsmag uden at udvande drinkens helhedsindtryk.

• Type: Frugtpreparation med blåbær til bar og køkken
• Frugtindhold: 51% blåbærjuice og -puré (fra koncentrat)
• Smagsprofil: Fyldig, moden bærsmag med let syrlig balance
• Aroma: Naturlige aromaer med intens bærkarakter
• Blueberry Lemonade: Ryst med frisk citronsaft, hæld over is og top med danskvand
• Alkoholfri servering: Kombinér med friskpresset lime, mynteblade og ginger ale
• Cocktail-twist: Oplagt i sours, fizzes og longdrinks for ekstra frugtfylde
• Desserter: Fremragende som topping på is, kager, i saucer og til bagværk

Giffard

Franske Giffard udvikler smagsgivere af høj kvalitet til professionelle bartendere, baristaer og madentusiaster. Serien af puré mixes er skabt med fokus på autentiske frugtprofiler, en ensartet konsistens og et højt frugtindhold, så du opnår et stabilt og velsmagende resultat hver gang.