GenWare Rustfrit Stål Ramekin 71ml/2.5oz

Løft serveringen med industrielt stål og knivskarp finish

Glem alt om skrøbeligt porcelæn, der skaller i kanten. Denne ramekin i rustfrit stål fra GenWare bringer et råt, professionelt udtryk direkte til bordet. Den skinnende overflade fanger lyset og skaber en flot kontrast til både farverige saucer, friske dips og rustikke anretninger. Uanset om den placeres på et serveringsbræt ved siden af en burger eller indgår som en del af en desserttallerken, leverer den et moderne og rent udtryk, der modstår det hårde tempo i et travlt køkken.

Materialet er udvalgt for sin høje slidstyrke og hygiejniske egenskaber. Rustfrit stål absorberer hverken lugt, farve eller smag, hvilket gør det uproblematisk at servere en intens hvidløgsaioli til frokost og en delikat chokolademousse om aftenen. Skålens konstruktion gør den velegnet til både kolde dressinger og lune saucer, ligesom det stabelbare design gør opbevaringen pladsbesparende og overskuelig.

Ramekinen er alsidig og kan anvendes til mange formål i både bar og køkken:

• Individuelle portioner af saucer som bearnaise, aioli, ketchup, sennep og pesto.
• Karamellisering af creme brûlée eller let gratinering direkte i formen under en salamander.
• Organisering af krydderier, cocktailgarniture og hakkede urter til mise en place.
• Servering af små snacks som oliven, saltede nødder, bær eller chutney.
• Stilfuld præsentation på buffeter, hvor hygiejne og robusthed er i fokus.

• Topdiameter: 6 cm
• Bunddiameter: 3,5 cm
• Højde: 4,5 cm
• Kapacitet: 71 ml (2,5 oz)
• Materiale: Rustfrit stål
• Egenskaber: Stabelbar, tåler opvaskemaskine, ovn og fryser
• Vægt: 0,1 kg

GenWare

GenWare udvikler funktionelt og slidstærkt service målrettet professionel brug i hospitality og foodservice, hvor holdbarhed, gennemtænkt design og effektivitet i hverdagen er i højsædet.