GenWare Ramekin 9cm / 3,5"

Fra ovnens varme direkte til gæstens bord

Skab en indbydende præsentation med en klassisk hvid porcelænsramekin, der forener elegant æstetik med professionel slidstyrke. Hvad enten du tilbereder en sprød crème brûlée, en luftig soufflé eller serverer delikate forretter, fremhæver det klare hvide porcelæn og de ikoniske rillede sider madens farver og teksturer på fineste vis. Den blanke glasur reflekterer lyset smukt og giver anretningen et gennemført udtryk ved bordet.

Skålen er fremstillet i robust, vitrificeret porcelæn efter BS4034-standarden, hvilket gør den modstandsdygtig over for termisk chok og daglig slitage. Porcelænet fordeler varmen jævnt gennem råvarerne for ensartede bageresultater og holder effektivt på temperaturen efter servering. Med et temperaturområde fra -40 °C til 250 °C kan ramekinen flyttes ubesværet fra fryser eller køl til ovn, mikroovn og videre til maskinopvask.

Velegnet til mange formål i køkkenet og baren:

• Klassiske bagte desserter som crème brûlée, lava cake, soufflé og panna cotta
• Varme portionsanretninger som gratineret kartoffel, små tærter eller tapas
• Servering af varme og kolde saucer, aioli, dressinger, dips og oliven
• Mise en place og portionsopdeling under madlavning og forberedelse

• Diameter: 9 cm (3,5")
• Højde: 4,5 cm (1,8")
• Kapacitet: 20 cl (7 oz)
• Materiale: Hvidt vitrificeret porcelæn (BS4034-standard)
• Temperaturområde: -40 °C til 250 °C
• Egenskaber: Tåler ovn, mikroovn, fryser og opvaskemaskine

GenWare

GenWare udvikler funktionelt og slidstærkt service målrettet det professionelle køkken og hospitality-branchen, hvor høje krav til holdbarhed og tidløst design går hånd i hånd.