GenWare Cast Iron Pande 21,5 x 15 cm

Fra flammende komfur direkte til gæstens bord

Der er noget helt særligt over lyden af mad, der syder, når det bliver serveret direkte foran gæsten. Med denne rektangulære støbejernspande fra GenWare får du et solidt værktøj, der forener rå styrke med et rustikt og præsentabelt udtryk. Det massive støbejern optager varmen effektivt og holder på den i lang tid, så dine anretninger forbliver varme og indbydende gennem hele måltidet.

Panden leveres forbehandlet (pre-seasoned) og udvikler med tiden en naturlig slip-let overflade ved regelmæssig brug og korrekt pleje. Den mørke, rustikke finish skaber en flot kontrast til farverige råvarer og giver en autentisk stemning af klassisk madlavning, uanset om du tilbereder på komfur, i ovn eller på grill ved temperaturer op til 350 °C.

Panden er velegnet til en lang række serveringer i både det professionelle køkken og hjemme:

• Sydende tapas som hvidløgsrejer, patatas bravas eller chorizo.
• Individuelle portioner af mac and cheese med sprød, gratineret overflade.
• Varme desserter som lun brownie eller æblecrumble toppet med kold vaniljeis.
• Stegning og præsentation af mindre udskæringer af kød, fisk eller grillede grøntsager.

• Længde: 21,5 cm
• Bredde: 15 cm
• Materiale: Støbejern
• Maksimal temperatur: 350 °C
• Vægt: 1,26 kg
• Varmekilder: Gas, el, induktion, keramisk, ovn og grill

GenWare

GenWare udvikler funktionelle kvalitetsprodukter målrettet professionel brug i hospitality og foodservice, hvor robusthed, driftssikkerhed og æstetisk bordpræsentation er i højsædet.