Fermenterings støder Kilner® 4x24,5cm

Effektiv fermenteringsstøder i bøgetræ til krukker og fermenteringsglas

Denne fermenteringsstøder fra Kilner® gør det nemt at pakke og komprimere grøntsager i krukker og glas under fermenteringsprocessen. Når du fremstiller surkål, kimchi eller sprøde pickles, er det afgørende, at råvarerne presses tæt sammen, så den naturlige lagesaft frigives og dækker grøntsagerne fuldstændigt. Støderen giver et solidt tryk i glasset, så luftlommer minimeres uden at beskadige beholderen.

Støderen er fremstillet i massivt lyst bøgetræ og har et ergonomisk greb, der ligger stabilt i hånden under arbejdet. Med en diameter på 4 cm og en længde på 24,5 cm passer den i traditionelle Kilner®-krukker og andre gængse sylteglas. For enden er støderen forsynet med et tekstureret hoved, som hjælper med at nedbryde fibrene i kål og andre grove grøntsager, hvilket fremskynder saftudtrækningen og skaber gode betingelser for gæringen.

Uanset om du eksperimenterer med hjemmelavet sauerkraut, fermenterede gulerødder eller krydrede chilisaucer, giver redskabet fuld kontrol over råvarerne under forberedelsen. Det robuste træhoved fordeler kraften jævnt, så du ubesværet kan bearbejde større mængder grønt direkte i krukken.

• Bredde: 4 cm
• Højde: 24,5 cm
• Materiale: Bøgetræ (lyst træ)

Kilner

Kilner har siden 1840'erne fremstillet klassiske krukker, glas og specialredskaber til henkogning, konservering og fermentering i køkkenet.