Whiskey

I mange år er whiskey blevet forbundet med en “gammel-mands-drik”. Sådan forholder det sig heldigvis slet ikke længere. Whisky har gennem de seneste 10 år øget sin popularitet herhjemme på det danske marked, og det bliver stadig mere utydeligt at definere en klar målgruppe.

Unge som gamle har fundet deres fascination af den ædle og traditionsbundne drik, hvor samlere, entusiaster og nysgerrige sjæle mødes omkring en fælles kærlighed til whisky.

Whisky er en kompleks type spiritus, og mange kendere sidestiller det med vin.

I vores sortiment finder du et bredt udvalg, og der er helt sikkert en flaske, der kan blive din nye favorit.

Læs mere omkring denne komplekse skønhed ved at trykke lige her.

Indlæser...
Filtrer
Filtrer efter
Vælg Farve
Material
Brand
Stigende orden
Side
  1. Crown Royal Canadian Whisky FL 70 60002 by 6854 color Sort
    Crown Royal Canadian Whisky FL 70
    232,00 kr
  2. 12%
    SALE
    Teacher's Blended Scotch Whisky FL 70 56035 by 6827 color Sort
    Teacher's Blended Scotch Whisky FL 70
    Tilbudspris 149,00 kr Normalpris 169,00 kr
  3. Jameson Crested X Irish Whiskey FL 70 57075 by 6527 color Sort
    Jameson Crested X Irish Whiskey FL 70
    232,00 kr
  4. Proper No. Twelve Irish Whiskey FL 70 57121 by 5968 color Sort
    Proper No. Twelve Irish Whiskey FL 70
    329,00 kr
  5. Aberlour 12 YO Speyside Single Malt FL 70 55073 by 6787 color Sort
    Aberlour 12 YO Speyside Single Malt FL 70
    310,00 kr
  6. Makers Mark Bourbon FL 70 58026 by 6517 color Sort
    Makers Mark Bourbon FL 70
    261,00 kr
  7. Jack Daniel's Old No.7 Whiskey 10 x 5cl 58004 by 5961 color Sort
    Jack Daniel's Old No.7 Whiskey 10 x 5cl
    173,00 kr
  8. PennyPacker Bourbon FL 70 58081 by 6848 color Sort
    PennyPacker Bourbon FL 70
    166,00 kr
  9. Jim Beam Rye Whiskey FL 70 58029 by 6514 color Sort
    Jim Beam Rye Whiskey FL 70
    182,00 kr
  10. Woodford Reserve Rye Whiskey FL 70 58104 by 6150 color Sort
    Woodford Reserve Rye Whiskey FL 70
    439,00 kr
  11. Drambuie Original Whisky Liqueur FL 70 63030 by 7006 color Sort
    Drambuie Original Whisky Liqueur FL 70
    261,00 kr
  12. Southern Comfort Original FL 70 63049 by 7141 color Sort
    Southern Comfort Original FL 70
    159,00 kr
  13. Jack Daniel's Old No.7 Whiskey FL 70 58006 by 5961 color Sort
    Jack Daniel's Old No.7 Whiskey FL 70
    212,00 kr
  14. Jim Beam Apple Bourbon FL 70 58055 by 6514 color Sort
    Jim Beam Apple Bourbon FL 70
    199,00 kr
  15. 4%
    SALE
    Yellow Spot 12 YO Irish Whiskey FL 70 57023 by 6535 color Sort
    Yellow Spot 12 YO Irish Whiskey FL 70
    Tilbudspris 580,00 kr Normalpris 603,00 kr
  16. Finlaggan "Original Peaty" Islay Single Malt FL 70 55052 by 6781 color Sort
    Finlaggan "Original Peaty" Islay Single Malt FL 70
    229,00 kr
  17. Glenmorangie "Astar" Highland Single Malt FL 70 55300 by 5973 color Sort
    Glenmorangie "Astar" Highland Single Malt FL 70
    789,00 kr
  18. 4%
    SALE
    Monkey Shoulder Blended Malt Scotch FL 70 56020 by 6821 color Sort
    Monkey Shoulder Blended Malt Scotch FL 70
    Tilbudspris 275,00 kr Normalpris 286,00 kr
  19. W. L. Weller Special Reserve Bourbon FL 75 58020 by 6149 color Sort
    W. L. Weller Special Reserve Bourbon FL 75
    349,00 kr
  20. The Glenlivet Founders Reserve Single Malt FL 70 55116 by 6261 color Sort
    The Glenlivet Founders Reserve Single Malt FL 70
    249,00 kr
Stigende orden
Side

WHISKEY OG DENS OPRINDELSE

Whiskey har sin oprindelse i Skotland og nogle af de seneste dateringer går helt tilbage til 1400-tallet. Munkene i klostrene startede med at destillere whisky, men det fik aldrig lov til at ligge og modne.

Derfor var det meget kraftig og harsk i sin smag. Klostrene blev senere hen lukket af den engelske konge Henry. Det betød at munkene begyndte at producere deres whisky i private destillerier og flere fik nys om, hvordan det skulle produceres.

Da England og Skotland blev forenet, pålagde man, at destillerier skulle have licens for at måtte producere whisky. Det medførte, at der blev opført en masse små ulovlige destillerier over hele Skotland.

Sådan stod det til i over 150 år, før whiskyproduktionen igen blev gjort lovlig i hele Skotland. Først herefter oplevede man en revolution i forfinelse af produktet.

 

FRA KORN TIL WHISKEY

Whiskey produceres normalt på byg, men der kan også anvendes forskellige andre kornsorter. Selve produktionen minder meget om den måde øl laves på. Det adskiller sig først ved destilleringsprocessen og den efterfølgende lagring.

Bourbon whiskey, der er den amerikanske udgave, laves hovedsageligt på majs men ellers efter samme principper. Når whiskyen er blevet destilleret, bliver den opbevaret i store “casks”.

Casks er fade, som mest af alt minder om en stor whskey tønde, lavet af egetræ.

Der kunne bruges andre træsorter, men der er en række krav til produktionen, og et af dem er, at det er egetræsfade.

To andre krav er, at whiskyen er minimum 3 år gammel, og at den indeholder minimum 40% alkohol. Drikken får sin klassiske brune farve fra fadene, men der tilsættes nogle gange caramel for at få en ønsket farve.

Når lagringen er overstået, er der typisk en alkoholprocent på 60%. Derfor fortyndes den ned til omkring 42-45%.

 

DRINKS MED WHISKEY

Gin, vodka og rom er de primære valg, når der skal laves cocktails. Whiskey har været trukket lidt i baggrunden, og det har vel sagtens noget at gøre med den kraftige, ofte temmelig røgede smag. Dog blomstrer kreativiteten, og flere drinks med whiskey er ved at vinde fodfæste. Nu er det ikke længere blot den gamle klassiker, hvor Jack Daniels Whiskey blandes op med cola. I stedet for venter der dig en verden af muligheder og gode smagsoplevelser, hvor menukortet primært er sammensat af lækre whiskycocktails.

Old Fashioned og Whiskey Sour er sikre bekendtskaber på diverse drinkskort verden over. Whiskey Sour har en opskrift, som på papiret kan virke en smule avanceret. Men den er faktisk ikke så svær at lave, og så smager den fuldstændig fantastisk. En af de famøse Whiskey Sour Ingredients er æggevide, som er atypisk for traditionelle whiskey cocktails.

Ud over de to findes der et hav af andre drinks med whiskey, hvoraf Irsk Whiskey Coffee nok er den mest berømte. Hvis du selv vil lave nogle af dem, er det vigtigt, at du vælger en flaske af høj kvalitet, og hav gerne et par forskellige flasker stående. Modsat helt lys rom eller vodka, kan der være stor smagsforskel på whisky. Samtidig smager whisky meget kraftigt igennem, og en dårlig whisky kan derfor hurtigt ødelægge en god drink.

Foruden drinks er det også meget populært at anvende whisky til flere madretter, hvor især whiskey sovs eller whiskey sauce er en klassiker til pomfritterne.

 

De gode whiskyglas

Du er med stor sandsynlighed bekendt med Metallica sangen Whisky In The Jar. Og meget apropos den sang, vil vi lige kort gennemgå vigtigheden af at nyde whiskey i gode whiskey glas. Mange vælger endda at supplere glassene med en flot whiskey karaffel, for ligesom at skabe en helhedsatmosfære når de nyder whiskey.  

Mange forbinder det traditionelle whiskey glass med et lowball tumblerglas, hvor bunden er tyk og solid. Et glas som virkelig appellerer til en whiskey on the rocks. Intet ondt ord om whiskey serveret over et par isterninger, det eneste du skal være opmærksom på, er at den bliver tyndet op markant, efterhånden som isen smelter. Af samme grund vælger flere at nyde den som den er i et smukt glas, som bringer alle de bedste sider frem i whiskyen. Ønsker du din whisky afkølet, vil vi klart anbefale dig at anskaffe en whiskey sten. På den måde undgår du en fortyndet whisky.

 

En god flaske whisky

Her hos BarLife forhandler vi noget af det bedste whiskey på markedet, hvoraf Stauning Whiskey jo er det danske flagskib. I Danmark er whiskey i høj kurs, og er du interesseret i de danske whiskydestillerier, så kan vi også varmt anbefale Thy Whiskey, som gennem de senere år har vundet større markedsandele herhjemme.   

Billig whiskey kan sagtens være af udmærket kvalitet, ligesom du modsat kan opleve en dyrere whisky, som bare ikke matcher dine smagsløg. Dette er jo altid en risiko, da vores indtryk af, hvad god whiskey er, er temmelig subjektivt.

Dog vil du 9 ud af 10 gange få en meget bedre oplevelse, hvis du er villig til at betale mellem 300-400 kroner for en flaske. Til gengæld er der også rigtig meget guld at finde i netop denne priskategori.

Ellers kan vi nævne whiskey mærker som, Mackmyra Whiskey som også står bag den famøse Motorhead Whiskey, Jameson Irish Whiskey, Fireball Whiskey, Macallan Whiskey eller Grants Whiskey.  

 

Whiskey på internationalt plan

Selvom whiskyrødderne er at finde i skotske højland, så melder flere og flere spændende nationer sig på banen og giver deres bidrag til, hvordan whisky også kan smage. Her kan vi bl.a. Tennessee Whiskey fra USA eller Japanese Whiskey som i den grad også er værd at bruge tid på. De japanske destillerier kommer med nogle helt nye smage og dufte, pga. de naturressourcer som de har er markant anderledes end de skotske.

Men også både Tyskland, Sverige og naturligvis Danmark kommer hele tiden med nye spændende flasker på markedet.

 

Hvad betyder Single Malt Whiskey?

Det forholder sig sådan, at whisky kan fremstilles på mange forskellige måder, når det kommer sig til opblandingen. Her taler vi meget overordnet set om to forskellige aftapningsmetoder. Den ene er Blended Whisky, hvor whiskyen er blandet af malt fra forskellige destillerier. Den anden type er Single Malt Whiskey, hvor malten udelukkende kommer fra et destilleri.

 

Her hos BarLife finder du et stort udvalg af forskellige slags whiskey, som alle er af høj kvalitet. Vi har løbende whiskey på tilbud, så du kan altid gøre et godt køb her hos os.

Vi håber du har lyst til at gå på opdagelse blandt vores mange forskellige flasker.

Rigtig god fornøjelse!

 

Trustpilot ratings 4.6 Google ratings 4.6
Copyright © 2015-2021 Barlife Aps
Dankort VISA MasterCard JCB MobilePay Maestro American Express Viabill Klarna