Citrus Peeler - Citrusskræller i rustfrit stål, sort

Løft dine serveringer med aromatiske citrusolier og skarpe garnishes

Når du arbejder med friske cocktails eller finere bagværk, er det de små detaljer, der gør den store forskel. Med denne citrus peeler kan du ubesværet frigøre de aromatiske æteriske olier fra skallen på citroner, appelsiner og lime. Det skarpe skær i rustfrit stål glider let gennem frugtens overflade, så du får præcis den mængde zest, der skal til for at skabe en dyb og kompleks smagsoplevelse uden uønsket bitterhed.

Det sorte, ergonomiske håndtag giver et stabilt og behageligt greb, uanset om du arbejder i et højt tempo bag en travl bar eller finpudser detaljerne i hjemmekøkkenet. Værktøjets udformning gør det let at kontrollere trykket præcist, så du undgår den bitre hvide albedo og udelukkende skærer den smagsmættede, farverige del af skallen fri. For bartendere og cocktailentusiaster er redskabet velegnet til at skabe elegante twists og spiraler, der pryder kanten på cocktailglasset.

Redskabet er alsidigt og anvendeligt til mange formål i baren og køkkenet:

• Klassiske cocktails som Old Fashioned, Negroni eller Dry Martini, hvor et frisk citrustwist fuldender drinken.
• Dekoration af kager, tærter og desserter med fine strimler af appelsin- eller limeskal.
• Smagsforstærkning i dressinger, saucer og marinader, hvor friskrevet zest tilfører syre og aroma.
• Materiale: Rustfrit stål og plast
• Farve: Sort

Beaumont

Beaumont er anerkendt for at levere barudstyr af høj kvalitet til den professionelle branche. Deres sortiment fokuserer på holdbare værktøjer, der forener gennemtænkt funktionalitet med et klassisk design, som tåler daglig og intensiv brug bag baren.