Caputo Lievito Tørgær 100g

Autentisk italiensk tørgær til perfekt bagværk og pizza

Caputo Lievito tørgær på 100g er udviklet til at give dine deje den helt rigtige struktur, volumen og smagsudvikling. Uanset om du bager klassisk napolitansk pizza i en brandvarm pizzaovn, sprødt focaccia til tapasbordet eller luftigt hverdagsbrød, leverer denne italienske tørgær en stabil og kontrolleret hævning.

Når du arbejder med langtidshævede deje, er ensartet gæraktivitet afgørende. Caputo Lievito er fremstillet til at arbejde optimalt sammen med kvalitetsmel, hvor den nænsomt udvikler dejens glutennetværk og fremhæver kornets naturlige aromaer. Resultatet er en krumme med store, flotte luftbobler og en sprød, gylden skorpe.

Tørgæren er nem at dosere og praktisk at have ved hånden i køkkenet, når bageglæden melder sig. Den kan blandes direkte i melet eller røres ud i lunkent vand afhængigt af din foretrukne bageproces. Dåsens størrelse på 100g gør den velegnet til både hyppige pizzabagere og passionerede hjemmebagere, der ønsker professionelle resultater.

• Type: Tørgær til bagning og pizzadej
• Indhold: 100 g

Caputo

Italienske Caputo er verdenskendt blandt pizzaiolos og professionelle bagere for deres kompromisløse fokus på kvalitetsprodukter til bagning. Med rødder i Napoli leverer Caputo ingredienser, der gør det muligt at genskabe den ægte italienske bagekunst derhjemme.