Caputo Criscito - tørret surdejspulver 1 kg

Autentisk italiensk bageglæde med Caputo Criscito

Caputo Criscito tørret surdejspulver er skabt til dig, der ønsker at løfte din hjemmebagning og opnå den dybe, karakteristiske smag af traditionelt italiensk bagværk. Med denne pakke på 1 kg tilfører du nemt en intens aroma, flot krummestruktur og sprød skorpe til både brød, boller og ægte napolitansk pizza.

Criscito er fremstillet af naturligt fermenteret hvedemel, som er nænsomt tørret for at bevare de gode smagskomponenter. Når pulveret blandes i melet sammen med en smule gær, opnås en forbedret dejelasticitet og en dej, der er lettere at forme og arbejde med. Det giver bagværket en rustik tekstur og en kompleks smagsprofil, som normalt kræver dages forberedelse med en traditionel surdej.

Den helt store fordel ved tørret surdejspulver er brugervenligheden. Du slipper for den daglige pasning, fodring og temperaturstyring, som en levende surdejskultur kræver. Pulveret doseres direkte i melblandingen, hvilket gør det lige velegnet til erfarne pizzabagere og til entusiaster, der ønsker at eksperimentere med surdejsbagning for første gang.

• Produkttype: Tørret surdejspulver
• Indhold: 1 kg
• Anvendelse: Pizza, brød, focaccia og andet bagværk

Caputo

Italienske Caputo fra Napoli er verdenskendt blandt pizzaioli og bagere for deres kompromisløse fokus på kvalitet og traditionelt møllerhåndværk. Med Caputo Criscito får du professionelle bageingredienser, der giver konsistente og velsmagende resultater hver gang ovnen tændes.