Burger Bøfpresser Ø130 mm

Skab den perfekte burger med ensartet præcision og fuld kontrol

Løft burgerproduktionen til et professionelt niveau med denne manuelle bøfpresser. Maskinen gør det nemt at forme farsen i faste, ensartede portioner, der holder strukturen under stegning på pande eller grill. Ensartede bøffer giver en ensartet stegetid og sikrer, at kødets saftighed bevares optimalt hver eneste gang.

Det ergonomiske håndtag og den integrerede udløserfunktion giver et gnidningsfrit arbejdsflow, uanset om der klargøres et par enkelte burgere eller store mængder til mange gæster. Når farsen presses, formes bøffen øjeblikkeligt, og med udløseren løftes den færdige bøf let fri af formen. Den stabile base med skridsikre fødder holder apparatet solidt plantet på arbejdsbordet under hele processen.

Bøfpresseren er velegnet til både klassisk oksekød, saftig kyllingefars og plantebaserede alternativer i burgerbarer, foodtrucks, cateringkøkkener samt hos ambitiøse madentusiaster, der ønsker nøjagtig portionsstyring og et ensartet visuelt resultat.

• Længde: 250 mm
• Bredde: 230 mm
• Højde: 270 mm
• Materiale: Rustfrit stål og anodiseret aluminium
• Bøfdiameter: Ø130 mm
• Egenvægt: 4,80 kg
• Funktioner: Manuel presning, udløserfunktion og skridsikre fødder
• Tilbehør: Papirark til nem stabling og håndtering

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og gastronomiske redskaber designet til intensiv brug i det moderne erhvervskøkken, hvor høj slidstyrke, hygiejne og funktionelt design er i højsædet.