Blåbærstøv, 40 g

Blåbærstøv til kager, desserter og konfekt

Dette frysetørrede blåbærstøv er skabt til at give dine kager, desserter og søde kreationer et markant visuelt løft samt en ren, autentisk smag af modne blåbær. Det fine bærstøv er ideelt til både præcis anretning, dekorativ pudring på færdige kager og indarbejdning direkte i våde eller tørre elementer i dessertkøkkenet.

Brug blåbærstøvet til at drysse over friskbagte cupcakes, portionsanrettede tallerkendesserter, chokoladetrøfler, flødeboller eller hjemmelavet is. Det fine pulver kan også røres direkte ud i glasur, frosting, macarons, marengsmasse eller kagecreme, hvor det afgiver en flot blå nuance og en aromatisk frugtsmag uden at tilføre overskydende væske, der kan ændre konsistensen i sarte opskrifter.

Det alsidige bærpulver fungerer lige så godt i det professionelle bageri og konditori som i hjemmekøkkenet, når der skal kæles for detaljerne til festlige anledninger, kaffeborde eller moderne serveringer. Den praktiske mængde på 40 g gør det nemt at dosere præcist og opbevare resten til dit næste bageprojekt.

• Produkttype: Frysetørret blåbærstøv
• Vægt: 40 g
• Farve: Blå
• Anvendelse: Pynt og smagsgiver til kager, icing, glasur, konfekt og is

mill&morto

mill&morto leverer nøje udvalgte ingredienser og bærpulvere, der kombinerer høj smagsintensitet med æstetisk elegance til kagekunst og moderne gastronomi.