Barolo DOCG Paesi Tuoi 0,75 L – Vite Colte

En rejse til hjertet af Piemonte

Barolo DOCG Paesi Tuoi er selve definitionen på klassisk italiensk elegance og intens karakter. Når vinen skænkes i glasset, åbenbarer den en dyb granatrød farve med fine orange reflekser, der vidner om Nebbiolo-druens ædle natur. Duften præsenterer en kompleks symfoni af tørrede roser, violer og dybe undertoner af lakrids, varme krydderier og skovbund. Det er en fyldig rødvin, der udvikler sig flot i glasset og belønner den gode vinoplevelse.

Vinen lagres i minimum 38 måneder, heraf mindst 18 måneder på træfade, hvilket giver en velstruktureret mundfølelse. De markante tanniner er flot afrundede og afstemt med en frisk syre. Eftersmagen er lang og vedvarende med nuancer af kanel og muskatnød, som understreger det gedigne vinmagerhåndværk.

Denne Barolo er oplagt til gastronomiske middage og servering ved festlige lejligheder. Vinen er en ideel ledsager til:

• Kraftige retter med oksemørbrad eller langtidsstegt vildt
• Klassiske piemontesiske retter med trøfler og svampe
• Intense pastaretter med fyldig ragù
• Modne, faste oste som Parmigiano Reggiano og Pecorino

For at åbne vinens fulde bouquet anbefales det at dekantere den 1-2 timer før servering i store vinglas ved 16-18 °C.

• Indhold: 0,75 L
• Materiale: Glasflaske med naturkork
• Drue: 100% Nebbiolo
• Klassifikation: DOCG Barolo

Vite Colte

Vite Colte forener passion, tradition og dedikeret håndværk i Piemonte. Med fokus på førsteklasses druer og nænsom lagring skaber vinhuset autentiske vine, der afspejler det berømte italienske terroirs fulde potentiale.