Barolo di Barolo Essenze DOCG 0,75 L – Vite Colte

Kongen af Piemonte i glasset

Oplev essensen af italiensk vinhåndværk med Barolo di Barolo Essenze DOCG fra Vite Colte. Denne vin præsenterer sig med en intens granatrød farve og de karakteristiske orange reflekser, der vidner om dens modenhed og dybde. Duften er en kompleks rejse gennem tørrede roser, violer og mørk lakrids, understøttet af de ikoniske undertoner af tjære og skovbund. Det er en vin, der fylder rummet og sanserne med en autoritet, som kun de bedste vine fra Barolo-kommunen besidder.

Strukturen er kraftfuld og rank. De faste tanniner er slebet til gennem års lagring på store egetræsfade, hvilket skaber en imponerende balance mellem den friske syre og den varme alkohol. Hver tår afslører nye lag af krydderier som kanel og nellike, der glider over i en lang, vedvarende finish af modne kirsebær og læder.

Denne Barolo kræver modspil fra det rige køkken og er den ideelle ledsager til klassiske italienske retter med hvid trøffel fra Alba, hvor vinens jordbundsnoter smelter harmonisk sammen med maden. Server den til langtidsbraiseret oksekød, vildtretter med kraftig sky eller til et udvalg af modne, faste oste som Parmigiano Reggiano. Vinen er et fremragende valg til festmåltider, store mærkedage og intime middage samt til samleren, der ønsker en vin med stort potentiale for videre udvikling i vinkælderen.

• Indhold: 0,75 liter
• Druesort: 100% Nebbiolo
• Materiale: Glasflaske med naturprop
• Lagring: 2-3 år på slovenske egetræsfade samt flaskelagring

Vite Colte

Vite Colte forener traditionelt piemontesisk vinhåndværk med en dedikation til terroirets renhed og præcision i fremstillingen af klassiske norditalienske vine.