Barbecuesauce New Mexico

Fang smagen af den brændende sol i New Mexico

Forestil dig duften af åben ild og lyden af kød, der rammer en rødglødende grillrist. Barbecuesauce New Mexico er skabt til dig, der søger en dyb og kompleks smagsoplevelse, som rækker langt ud over den klassiske søde grillsauce. Med inspiration fra det sydvestlige USA kombinerer denne sauce en intens røgkarakter med den karakteristiske varme fra chipotle – røgede jalapeños – der giver dine retter en autentisk kant og en smuk, mørk glasering.

Saucen har en tyktflydende konsistens, der hæfter optimalt på alt fra sprøde kyllingevinger til møre spareribs. Den indledende sødme balanceres af en behagelig syrlighed, før den krydrede varme og de dybe røgede undertoner folder sig ud. Det er en visuelt indbydende grillsauce med en flot glans, som efterlader en appetitvækkende overflade på alt tilberedt kød og grønt.

Brug saucen direkte som marinade, under tilberedning eller som et smagfuldt tilbehør ved bordet:

• Glasering af spareribs, brisket og pulled pork for en karamelliseret finish.
• Marinering af kyllingelår, stege og okseudskæringer før og under turen på grillen.
• Intens dipsauce til sprøde pommes frites, løgringe, nuggets eller nachos.
• Smagsgiver i hjemmelavede burgere, sliders eller som bund på en barbecue-pizza.
• Grillede grøntsager såsom majskolber, portobellosvampe og peberfrugter, der trænger til et røget løft.

• Farve: Rød
• Materiale: Glasflaske med skruelåg

SANTA M

SANTA M leverer smagsoplevelser til det professionelle køkken og madentusiaster med fokus på autentiske opskrifter og afstemte krydderikombinationer, der løfter ethvert måltid.