Balsamicoeddike Rød Aceto FL 50 CL

Klassisk balsamicoeddike med dybde og afbalanceret sødme

Rød Dali Balsamico di Modena fra Ortalli er en karakteristisk italiensk balsamicoeddike, der er modnet og lagret på traditionelle træfade. Eddiken udmærker sig ved sin mørke, intense farve samt en bemærkelsesværdig rund og blød smagsprofil, hvor samspillet mellem frisk syre og naturlig sødme er fuldstændig afstemt.

Gennem generationer har André Ortallis familie forfinet kunsten at forvandle saften fra Modenas solmodne druer til udsøgt balsamicoeddike. For at opnå den høje og ensartede kvalitet kontrollerer Ortalli hele fremstillingsprocessen fra udvælgelsen og presningen af druerne til den omhyggelige fadlagring på træfade og den afsluttende aftapning på flaske.

Denne alsidige balsamicoeddike på 50 cl er velegnet i både det professionelle køkken og hos den kvalitetsbevidste madentusiast. Den kan med fordel dryppes direkte over friske salater, anvendes som base i klassiske vinaigretter eller fungere som smagsforstærker og dybdegiver i simreretter, saucer, glaseringer og marinader til kød eller bagte rodfrugter.

• Type: Balsamicoeddike (Aceto Balsamico di Modena)
• Volumen: 50 cl
• Emballage: Flaske
• Lagring: Træfade
• Smagsprofil: Fyldig, rund og blød med balance mellem syre og sødme

ORTALLI

Ortalli har dybe rødder i Modena og er kendt for sit dedikerede håndværk inden for traditionel italiensk eddikefremstilling. Sortimentet spænder bredt fra klassiske røde og hvide balsamicoeddiker til innovative specialiteter med fokus på kompromisløs kvalitet.