Rivejern Fint med Trægreb 37x4,4cm

Præcis aromafordeling og fin rivning til bar og køkken

Friskrevet limeskal over en friskblandet cocktail eller et fint lag parmesan over en frisklavet pastaret gør hele forskellen for smagsoplevelsen. Dette fine rivejern med trægreb er udviklet til serveringer, hvor tekstur og aromatiske detaljer skal gå op i en højere enhed. Rivejernets skarpe, fine tænder forvandler faste ingredienser til et let pulver eller fine strimler, der hurtigt smelter på tungen og frigiver masser af smagsnuancer.

Det slanke trægreb ligger behageligt og stabilt i hånden, hvilket giver fuld kontrol over arbejdet bag baren eller ved køkkenbordet. Den lange rivejernsflade gør det muligt at rive med lange, flydende strøg, så du skånsomt river overfladen af råvarerne uden at mase dem. Det er særligt velegnet til at hente de æteriske olier ud af citrusskaller uden at ramme det bitre, hvide lag under skallen.

Brug rivejernet til en bred vifte af råvarer og serveringer:

• Citrusfrugter: Skab aromatisk zest af citron, lime og appelsin til cocktails og desserter.
• Hårde oste: Riv parmesan, pecorino eller vesterhavsost til en luftig konsistens.
• Krydderier: Friskrevet muskatnød, kanel eller tonkabønner direkte over kaffedrinks og bagværk.
• Ingefær og hvidløg: Lav en fin masse, der fordeler sig jævnt i dressinger, marinader og saucer.
• Chokolade: Lav fint chokoladestøv som dekorativ garnish på varme og kolde drikke.

• Længde: 36,9 cm
• Bredde: 4,4 cm
• Højde: 2 cm
• Materiale: Træ og rustfrit stål

Cosy and Trendy

Cosy and Trendy udvikler funktionelle redskaber til køkken og servering med fokus på pålidelige materialer, klassisk formgivning og brugervenlige løsninger til hverdagens mad- og drikkekreationer.