Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 L – Terre Molin

Italiensk storhed og dybde skabt på tørrede druer

Oplev essensen af Veneto i denne dybe, rubinrøde Amarone della Valpolicella DOCG fra Terre Molin. Vinen er skabt på et klassisk blend af Corvina, Rondinella og Molinara efter den traditionsrige appassimento-metode, hvor de håndplukkede druer tørrer nænsomt i månedsvis for at koncentrere aroma, sukker og smagsstoffer. Resultatet er en intens, fyldig og fløjlsblød rødvin, der omfavner ganen med rige nuancer af soltørrede rosiner, modne figner og mørk chokolade, afrundet af varme krydderitoner som kanel og vanilje.

Den fornemme DOCG-klassifikation garanterer streng overholdelse af de højeste italienske kvalitetskrav fra vinmark til flaske. I glasset fremstår vinen med en imponerende struktur og krop, der udvikler sig smukt med luft. Her folder komplekse lag af tørret frugt, tobak og modne mørke bær sig ud i en lang og vedvarende eftersmag.

Amarone della Valpolicella er det ideelle valg til kraftfulde gastronomiske oplevelser. Den komplementerer simreretter, stegt oksemørbrad, lammekølle, vildt og intense italienske retter som klassisk Risotto all'Amarone. Den udmærker sig ligeledes i selskab med modne, faste oste som Parmigiano Reggiano og Gorgonzola eller som en stemningsfuld meditationsvin til rolige stunder.

• Type: Rødvin (Amarone della Valpolicella DOCG)
• Druesorter: Corvina, Rondinella, Molinara
• Indhold: 0,75 l
• Alkohol: Typisk 14,5% - 16,5% vol.
• Serveringstemperatur: 18-20 °C

Terre Molin

Terre Molin forener norditalienske vinfremstillingstraditioner med præcision og håndværk for at skabe autentiske vine fra hjertet af Veneto, hvor respekten for terroiret og de lokale druesorter er i højsædet.