Æblecidereddike 5% FL 1 LTR

Klassisk æblecidereddike med balanceret syre og frisk æblesmag

Æblecidereddike 5% FL 1 LTR leverer en ren, frugtig syrlighed med en veldefineret karakter af æble. Eddiken er velegnet til en bred vifte af formål i både det professionelle køkken og bag baren, hvor en kontrolleret og frisk syrebalance er afgørende for det samlede smagsbillede.

I det salte køkken fungerer æblecidereddiken fremragende som base i klassiske vinaigretter, dressinger til kål og sprøde salater samt i marinader til fjerkræ, svinekød eller grillede grøntsager. Den afstemte syreprocent på 5% giver den rette skarphed, som skærer igennem fedme og fremhæver råvarernes naturlige smagsnoter uden at overdøve de øvrige ingredienser. Den er ligeledes velegnet til syltning af rødløg, agurker og andre grøntsager, hvor den tilfører en mildere og mere aromatisk frugtsyre end traditionel klar eddike.

I baren og til tilberedning af drikkevarer kan æblecidereddike bruges som smagsgiver i mocktails, cocktails, shrub-baser og friskblandede tonics. En afmålt mængde eddike tilfører dybde og friskhed til hjemmelavede sirupper og frugtpuréer, hvilket giver spændende kontraster i moderne signaturdrinks.

• Produkttype: Æblecidereddike
• Syreindhold: 5%
• Indhold: 1 L
• Emballage: Flaske
• Anvendelse: Dressinger, marinader, syltning, madlavning og drikkevarer

Andrea M

Andrea M leverer kvalitetsprodukter udviklet til gastronomi og madentusiaster, hvor ensartet smag, høj råvarekvalitet og pålidelighed i det daglige arbejde er i centrum.