Acacia Wood Slatted Skærebræt GN 1/1

Giv dit køkken og din buffet varme og professionel tyngde

Forestil dig duften af friskbagt brød eller synet af en perfekt stegt oksefilet, der præsenteres på en overflade af dyb, gyldenbrun akacie. Dette GN 1/1 skærebræt bygger bro mellem det funktionelle forberedelsesarbejde i køkkenet og den æstetiske servering ved buffeten. Med sit karakteristiske lameldesign opnår du en visuelt tiltalende flade, som samtidig er udviklet til at håndtere det intensive slid og det varierende arbejdsmiljø i det professionelle køkken.

Akacietræ er udvalgt for sin markante hårdhed og naturlige holdbarhed, hvilket giver en knivvenlig overflade, der skåner dine køkkenknive under udskæring. Brættet er udstyret med praktiske, aftagelige lameller, hvilket gør rengøring og opsamling af krummer nemt og hurtigt efter endt servering. Takket være den standardiserede Gastronorm GN 1/1-størrelse passer brættet direkte ind i gængse buffetrammer, kølediske og stativer.

Brættet egner sig fremragende til mange forskellige serveringssituationer:

• Præsentation af charcuteri, tapas og osteanretninger direkte på buffeten.
• Udskæring af kød og fjerkræ ved tranchérstationen, hvor træets naturlige glød fremhæver anretningen.
• Servering og udskæring af friskbagt brød, hvor krummer falder ned mellem de aftagelige lameller.
• Professionelle køkkener, caféer og restauranter, der ønsker GN-kompatibelt udstyr i naturmaterialer.

• Længde: 53 cm
• Bredde: 32,5 cm
• Højde: 2 cm
• Materiale: Akacietræ

Genware

Genware leverer professionelt udstyr og serveringsartikler til hotel-, restaurant- og cateringbranchen med fokus på holdbarhed, funktionalitet og gennemtænkt design i den daglige drift.