Mousserende vin til de lidt mere luksuriøse lejligheder

Mousserende vin

Skal du drikke noget noget forfriskende og luksuriøst, så er mousserende vin et oplagt valg. Der findes mange gode flasker fra disse områder, og de kan give en overraskende smagsoplevelse. Læs om de andre bobler her.

Indlæser...
Stigende orden
Side
  1. 20%
    SALE
    RUFFINO PROSECCO DOC 4008213  color Sort
    RUFFINO PROSECCO DOC
    Tilbudspris 79,20 kr. Normalpris 99,00 kr.
  2. 10%
    SALE
    Aviva, Pink Gold 75cl 30400 by 1724TONIC color Sort
    Aviva, Pink Gold 75cl
    Tilbudspris 73,80 kr. Normalpris 82,00 kr.
  3. 10%
    SALE
    Duc de Foix, Cava Semi Seco FL 75 30277 by DUCDEFOIX color Sort
    Duc de Foix, Cava Semi Seco FL 75
    Tilbudspris 80,10 kr. Normalpris 89,00 kr.
  4. 10%
    SALE
    Aviva, Rosé 75cl 30399 by 1724TONIC color Sort
    Aviva, Rosé 75cl
    Tilbudspris 98,10 kr. Normalpris 109,00 kr.
  5. Bottega Prosecco Gold (Piccolo) 20 cl 4000303  color Sort
    Bottega Prosecco Gold (Piccolo) 20 cl
    45,00 kr.
  6. 10%
    SALE
    Aviva, Blue Sky 75cl 30401 by 1724TONIC color Sort
    Aviva, Blue Sky 75cl
    Tilbudspris 98,10 kr. Normalpris 109,00 kr.
  7. 10%
    SALE
    Veuve du Vernay Brut (MG) FL 150 30112 by VEUVEDUVER color Sort
    Veuve du Vernay Brut (MG) FL 150
    Tilbudspris 163,80 kr. Normalpris 182,00 kr.
    Udsolgt
  8. 10%
    SALE
    Aviva, Gold 75cl 30398 by 1724TONIC color Sort
    Aviva, Gold 75cl
    Tilbudspris 70,20 kr. Normalpris 78,00 kr.
  9. 10%
    SALE
    Stella Angelo "Hugo" FL 75 20241 by HUGO color Sort
    Stella Angelo "Hugo" FL 75
    Tilbudspris 116,10 kr. Normalpris 129,00 kr.
  10. 10%
    SALE
    Veuve du Vernay Ice Rosé FL 75 30087 by VEUVEDUVER color Sort
    Veuve du Vernay Ice Rosé FL 75
    Tilbudspris 84,60 kr. Normalpris 94,00 kr.
    Udsolgt
  11. 10%
    SALE
    Martini Asti Spumante FL 20 30091 by MARTINI color Sort
    Martini Asti Spumante FL 20
    Tilbudspris 27,00 kr. Normalpris 30,00 kr.
  12. 10%
    SALE
    Duc de Foix, Cava Brut FL 75 30326 by DUCDEFOIX color Sort
    Duc de Foix, Cava Brut FL 75
    Tilbudspris 71,10 kr. Normalpris 79,00 kr.
  13. 10%
    SALE
    Canti Asti Spumante FL 75 30114 by CANTI color Sort
    Canti Asti Spumante FL 75
    Tilbudspris 89,10 kr. Normalpris 99,00 kr.
  14. 10%
    SALE
    Veuve du Vernay Brut Rosé (Piccolo) FL 20 30075 by VEUVEDUVER color Sort
    Veuve du Vernay Brut Rosé (Piccolo) FL 20
    Tilbudspris 29,70 kr. Normalpris 33,00 kr.
  15. 10%
    SALE
    Scavi & Ray Ice Prestige FL 75 30247 by SCAVIRAY color Sort
    Scavi & Ray Ice Prestige FL 75
    Tilbudspris 116,10 kr. Normalpris 129,00 kr.
  16. 10%
    SALE
    VPP , Vinology Preservintage Wine VPP by Final Touc color Sort
    VPP , Vinology Preservintage Wine
    Tilbudspris 72,00 kr. Normalpris 80,00 kr.
    Udsolgt
  17. 10%
    SALE
    Martini Asti Spumante FL 75 30129 by MARTINI color Sort
    Martini Asti Spumante FL 75
    Tilbudspris 91,80 kr. Normalpris 102,00 kr.
  18. 10%
    SALE
    Bottega Prosecco Gold (MG) FL 150 4000343 by BOTTEGA color Sort
    Bottega Prosecco Gold (MG) FL 150
    Tilbudspris 359,10 kr. Normalpris 399,00 kr.
  19. 10%
    SALE
    Veuve du Vernay Brut Rosé FL 75 30110 by VEUVEDUVER color Sort
    Veuve du Vernay Brut Rosé FL 75
    Tilbudspris 74,70 kr. Normalpris 83,00 kr.
  20. 10%
    SALE
    Veuve du Vernay Brut (Piccolo) FL 20 30074 by VEUVEDUVER color Sort
    Veuve du Vernay Brut (Piccolo) FL 20
    Tilbudspris 29,70 kr. Normalpris 33,00 kr.
Stigende orden
Side

Champagne er en mousserende vin, men der findes mange andre mousserende vine, af høj kvalitet. Blandt de mest kendte er cava, asti og prosecco. Mange tror, fejlagtigt, at den eneste mousserende vin af høj kvalitet er champagne, og derfor går de uden om eksempelvis asti og cava.

Mousserende vin og champagne

Mange blander ovenstående ord sammen, og gør det til en fælles betegnelse for alt med bobler. Mousserende vin og champagne er ikke det samme, men de har en lang række ligheder. Det kan være en af årsagerne til, at de to ofte rodes sammen. Champagne og andre mousserende vine har en store lighed, at det begge er vin tilsat kulsyre - deraf boblerne. Der kan være stor forskel på, hvordan de produceres, hvor længe de ligger og en masse andre ting. I bund og grund er det dog vin tilsat kulsyre. Den eneste grund til at champagne hedder champagne er, at denne type vin kommer fra Champagne i Frankrig. Derudover overholder ægte champagne en lang række regler om produktion. Der findes mange andre typer af cava, asti og prosecco, hvis kvalitet let når mange af flaskerne fra champagne.

Sådan produceres mousserende vin

Indenfor mousserende vin er der to forskellige hvorpå det produceres. Der er “Den traditionelle metode” og den “billige metode”. Den traditionelle metode er blevet brugt i over 300 år, og har sit udspring fra Champagne. Når basisvinen har ligget på fade længe nok, blandes det hele sammen i store kar. Her kan der blandes vin fra forskellige druesorter, så man opnår en bestemt smag. Når vinen er blandet ordentligt sammen, hældes det på flasker hvor der også tilsættes lidt gær og sukker. Den videre gæring udskiller kulsyre, som giver boblerne. Gærcellerne dør langsom i den proces, og det efterlader bundfald. Flaskerne opbevares med bunden op af, så bundfaldet vil samle sig i flaskehalsen. Når bundfaldet skal ud, fryses halsen og proppen fjernes. Herefter skydes alt bundfaldet ud som en isklump, der tilsættes lidt sirup “Le Dosage”, og så lukkes flasken igen.

Kvalitet på mousserende vin

De fleste vælger at købe en champagne, når de skal have bobler. Asti, cava og prosecco har fået en lavere status. Det “sikre valg” bliver derfor hurtigt champagne. Asti, cava og prosecco har dog også en lang række regler og love, der skal overholdes, før vin fra disse områder må bruge betegnelsen. Den spanske cava må eksempelvis kun produceres i 8 regioner, og det skal laves efter den traditionelle metode. Der er dog ingen krav til druesort eller liggetid. Italien er mere liberal med sin lovgivning. Her er der krav til område, men ellers er der ingen krav. Derfor oplever man typisk lave priser på de mousserende vine fra Italien. Tro dog ikke at der kun masseproduceres billige produkter. Der findes en lang række af top flasker fra Italien - eksempelvis Lamborgghini, SDM Pinot Nero.

Trustpilot ratings 4.7 Google ratings 4.8
Copyright © 2015-2022 Barlife Aps
Dankort VISA MasterCard JCB MobilePay Maestro American Express Viabill Klarna