Protos 27 Ribera del Duero 2020

Protos 27 Ribera del Duero 2020 er en markant rødvin fra Bodegas Protos, en af Spaniens mest anerkendte vingårde beliggende i Ribera del Duero regionen.

Denne vin er en hyldest til traditionen: det er en Tinto Fino (lokal variant af Tempranillo), der er produceret for at fejre det første års jubilæum for vingården, som blev grundlagt i 1927. Vinen er omhyggeligt lagret i franske egetræsfade i 16 måneder, hvilket bidrager til dens karakteristiske struktur og smag.

Vinen har en dyb rubinrød farve, der straks tiltrækker øjet. I næsen er det en sand frugtbomb, hvor modne røde frugter som kirsebær, blommer og brombær møder subtile noter af mokka, vanilje og søde krydderier. Du vil også finde antydninger af tobak og læder, som tilføjer kompleksitet og dybde til aromaerne.

På ganen er Protos 27 kraftig og fyldig, men samtidig balanceret og elegant. Frugtnoterne bliver suppleret af smagsnuancer af toastet eg, mørk chokolade og espresso. Tanninerne er fint afstemt og robuste, hvilket fører til en lang og vedvarende finish.

Protos 27 Ribera del Duero 2020 er en vin, der både fejrer tradition og innovation. Den er perfekt som ledsager til stærke kødretter, lam, modne oste og vil helt sikkert glæde dem, der sætter pris på kraftfulde og komplekse rødvine.