Rivejern

Parmesan rivejern

Mange har oplevet at sidde på en italiensk restaurant, hvor tjeneren spørger, om man ønsker lidt parmesan på din ret. Det er klassisk italiensk, og du kan gøre det samme for dine gæster. Det kræver blot det rette parmesan rivejern. Egentlig findes der ikke en model, som kun er lavet til at rive parmesan. Da parmesan er relativt hårdt, kræver det dog et jern i god kvalitet. Det skal have styrke og skarphed, så det let skærer igennem osten. Hvor store flager man ønsker at rive, er smag og behag. Nogle ønsker lidt større flager, mens andre hælder til det helt fint revet. I vores sortiment finder du forskellige modeller, og nogle af dem, kan rive forskellige størrelser. Det klassiske parmesan rivejern er et med et håndtag, så det kan holde ind over en tallerken.

Microplane rivejern

Vi har forskellige former, forskellige modeller og jern med forskellige funktioner. Et af de anvendte mærker er Microplane rivejern. Microplane er et amerikansk mærke, som meget hurtigt har vundet frem i hele verden. Microplane rivejern er yderst holdbare, og har været gennem adskillige holdbarhedstests, inden de kommer på markedet. Her på siden finder du blandt andet den velkendte aflange model. I de senere år har de udvidet sortimentet, med flere forskellige modeller. De fleste er håndholdte, og det er både smart og nemt, hvis man skal noget ned i en gryde eller en skål. Microplane rivejern fås også i modeller, som har forskellig grovhed på et jern. Det gør det endnu mere anvendeligt til forskellige situationer. Lige meget hvilken model der vælges, så er du garanteret en skarphed, som få andre mærker kan levere.

Klassisk rivejern

Er du mere interesseret i et klassisk rivejern, findes det selvfølgelig også i vores sortiment. Du finder gode modeller fra blandt andet Razortech. Razortech har udviklet et rivejern, som har to sider, og foldes ud til at forme en trekant. Det betyder, at det du river, kan komme ud fra to sider. Du har formentligt brugt en klassisk model, som har tre eller fire sider. Her kan der blive trængt under rivejernet, så man er tvunget til at løfte og tømme det. Razortech har taget højde for denne situation. Det kan tømmes fra siden, uden at skulle løftes. Razortech rivejern er alle udført med en ergonomisk holdemekanisme, så din hånd er behageligt placeret på toppen af rivejernet. Et klassisk ern kan fyldes meget i køkkenet grundet sin trekantede form. Også det har Razortech taget højde for. Deres kan foldes så det bliver helt fladt.