Alkohol: 12%Indhold: 75 cl.Område: Aÿ – ChampagneDruetyper: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% Basisvinen til Henri Giraud Rosé er nøjagtig den samme som til Esprit-Champagnen, men inden vinen skal i gang med den to år lange flaskelagring tilsættes 8% Aÿ Grand Cru Pinot Noir, høstet fra 70 år gamle vinstokke. Henri Giraud Rosé er en overraskende intens og kraftfuld Champagne, med noter af røde bær, orangeskal og brioche, i fin balance med vinens tørhed og mineralitet. Denne Champagne vil utvivlsomt finde flest venner omkring selve middagsbordet, hvor den vil kunne favne alt lige fra stegt fisk til fuglevildt og rosa stegt kalvekød.
