Erlet fødestabilisator Odense Marcipan 1LTR

Information

ODENSE Erlet er en smagsnautral vegetabilsk stabilisator til flødeskum, som er UHT behandlet, hvilket forlænger holdbarheden til 9 måneder. ODENSE Erlet er velegnet til brug i flødeskumskager, og til flødekanter på lagkager. Kan piskes til fast skum, der holder formen og er ideel til at stryge på kager, inden de overtrækkes med marcipan. 1 ltr. Erlet til 3 ltr. piskefløde, giver ca. 6 liter færdigt skum.

Beskrivelse

Flødestabillisator x

Næringsindhold pr. 100g

Energi

1060kj/253 kcal

Fedt

27 g

- Heraf mættede fedtsyrer

25 g

Kulhydrater

4.3 g

- Heraf sukkerarter

0 g

Protein

0 g

Salt

0.2 g

Ingredienser

Ingredienser: Vand, vegetabilsk fedtstof (helt hærdet palmekerne), stabilisatorer (E422, E464, E407, E466), emulgatorer (E435, E491, E322), salt, vaniljeekstrakt, aroma, farve (E160a)

Tilsætningsstoffer

Indeholder: E422 - Glycerol Indeholder: E464 - Hydroxypropylmethylcellulose Indeholder: E407 - Carrageenan Indeholder: E466 - Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose Indeholder: E435 - Polyoxyethylensorbitanmonostearat (polysorbat 60) Indeholder: E491 - Sorbitanmonostearat Indeholder: E322 - Lecithiner Indeholder: E160a - Carotener: (i) Blandede Carotener (ii) Beta-Caroten

Opbevaring

0° til 5°

Holdbarhed

 - Uåbnet

270dage

 - Uåbnet mindst til grossist

178dage